Zemřel velikán Barola Elvio Cogno, bylo mu 79 let

Talentovaný italský vinař Elvio Cogno zemřel 12. června na komplikace spojené s cukrovkou. Bylo mu 79 let. Na začátku 60. let se nejdříve zabýval výrobou vína v Marcarini, později založil vlastní produkci v oblasti Piedmont. Úplně první zkušeností v oblasti gastronomie mu ale dala restaurace all’Angelo jeho otce v La Morra. Zde se také potkal s Giuseppe Marcarinim, pro kterého pak zprvu pracoval jako dobrovolník bez nároku na mzdu. Až do doby, kdy se mu podařilo být u produkce legendárního ročníku 1964 z vinice Brunate. Cogno se později stal partnerem vinařství Marcarini, ale v roce 1990 se rozhodl, že půjde vlastní cestou. Koupil nemovitost v Novellu ve vinařské oblasti Ravera. Podařilo se mu tam vybudovat velmi úspěšné a známé vinařství.

Zdroj: Winespectator.com