Povinnost uchovávat sudové víno při 18 °C stát zavádět nebude

Z novely vinařského zákona, kterou v pondělí projedná vláda, zmizí povinnost uchovávat sudové víno v teplotě do 18 stupňů Celsia. ČTK to dnes řekl ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL). Návrh rozporoval vládní odbor kompatibility s evropským právem. Stát chce novelou omezit prodeje falšovaného vína. „Cíl opatření, abychom distribuční proces vína narovnali a měli ho pod kontrolou a transparentní, novela naplňuje. Tato podmínka byla jakýsi bonus navíc, abychom pomohli vyšší úrovni prodeje vína, ale nepodařilo se to nakonec prosadit,“ uvedl Jurečka, podle kterého se asi ministerstvo v budoucnosti nebude snažit teplotní omezení prosadit. Proti tomuto ustanovení během přípravy novely vystupovalo například Sdružení obchodníků s vínem a vinoték, které návrh považovalo za šikanózní. Podle něj by tak musely zavřít i kvalitní vinotéky, které by podmínky přesně nesplňovaly. Novela poprvé definuje falšování vína. Půjde například o přilití vody nebo alkoholu do vína či o obohacení vína cukrem. Za falšování bude hrozit pokuta do 50 milionů korun, nyní byly postihy desetinové.

Zdroj: Agris.cz