Z potravin se nejvíc falšuje víno a med. Inspektoři o tom budou jednat s poslanci

Menší obsah masa v šunce, nebo džem, který téměř neobsahuje ovoce – i takhle můžou vypadat falšované potraviny. Tenhle problém se týká řady výrobků prodávaných v českých obchodech. Problémem se zabývali členové sněmovního zemědělského výboru spolu s lidmi ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce. „Falšovaných potravin nepřibývá, ale mění se jejich spektrum. Před deseti lety jsme se zabývali falšovanými bramborami a ovocnými pomazánkami, nyní řešíme problém například s falšovaným vínem. Sledujeme i falšování u medu nebo u některých ovocných výrobků,“ říká Jindřich Pokora, ředitel Odboru kontroly laboratoří a certifikace Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Počet odhalených falešných či pančovaných sudových vín se za poslední tři roky víc než zdvojnásobil. Ukázala to datová analýza Českého rozhlasu. Vzrostl i počet nálezů při kontrolách medu. „Například u vína používáme izotopové analýzy. Tam spotřebitel prakticky šanci na odhalení falešného výrobku nemá. U jiných potravin, například u medu, jsou někteří specialisté schopni to poznat. Nicméně laboratorní analýzy musíme používat asi v 90 procentech případů.“

Zdroj: Český rozhlas