Videa

Videa – VINO TK

Blondýna přišla na degustaci s nánosem parfému! Zabila tak aroma vína.

Blondýna přišla na degustaci s nánosem parfému! Zabila tak aroma vína.

Blondýna na víně // 20.10.2015

Také se vám to už někdy stalo? Příjemnou degustaci mezi přáteli narušila manželka jednoho z nich tím, že s jejím příchodem nebylo cítit nic jiného než  parfém. Když jí to manžel vyčetl, zapálila si cigaretu… Nežádoucí vůně či pachy na degustaci nepatří. Stejně tak to platí pro chuťové buňky. Vyvarujte se pálivých a…

Vychytávka: Jak rychle zchladit bílé víno na správnou teplotu

Vychytávka: Jak rychle zchladit bílé víno na správnou teplotu

Blondýna na víně // 02.10.2015

Láhev bílého vína vychladíte na správnou teplotu tak, že ji na 2 hodiny umístíte do spodní části lednice. Pokud ovšem přijde nenadálá návštěva, blondýna vám poradí, jak na to. Doporučené teploty pro servírování vín: Champagne  DESERTNÍ VÍNA: 8 – 10 st. Bílá suchá a růžová vína:  10 – 12 st….

Jaromír Bosák: Snažím se přivézt si víno ze všech koutů světa. Víno je součástí poznávání země. Nejvíc mne oslovilo víno ze španělské oblasti Riojy.

Jaromír Bosák: Snažím se přivézt si víno ze všech koutů světa. Víno je součástí poznávání země. Nejvíc mne oslovilo víno ze španělské oblasti Riojy.

Rozhovor s osobností // 28.09.2015

Populární sportovní komentátor Jaromír Bosák nemluvil jen o víně, ale i o sportu, o fotbalu zvlášť. V jedné restauraci jsem se zeptal, jaké mají víno. Řekli mi, že bílé a červené. Tak si ho tam mějte, řekl jsem a odešel… To, že je fotbal svým způsobem nespravedlivý, je v pořádku,…

Český absint prý není absint, ten pravý najdete ve Švýcarsku.

Český absint prý není absint, ten pravý najdete ve Švýcarsku.

Degustace // 23.09.2015

Absint je nápoj, základem je rostlina artemisia absinthium neboli pelyněk pravý, který je základem pro všechny druhy absintu. Tato pálenka se „narodila“ na severovýchodě Švýcarska v zapadlém údolí Val-de-Travers roku 1792, kdy byliny máčené v alkoholu poprvé destiloval doktor Ordinaire v obci Couvet. Výroba absintu byla ve Švýcarsku po stoletém zákazu znovu povolena v…

Budou se šroubovací uzávěry používat i na lahve s šumivými víny?

Budou se šroubovací uzávěry používat i na lahve s šumivými víny?

Blondýna na víně // 14.09.2015

Šroubovací uzávěry jsou vhodné pro tichá vína, která jsou nejsou určena pro dlouhou archivaci. Doporučená spotřeba je většinou 2 – 3 roky, ale existují i zdařilá vína pod šroubovacím korkem stará více jak 5 let. Odpadá sice magický moment vytažení korku z lahve, na druhé straně nehrozí nakažení vína „špatným korkem“. Před…

Příběhy vína, rozhovor: Zpěvák a konferenciér Karel Štědrý

Příběhy vína, rozhovor: Zpěvák a konferenciér Karel Štědrý

Rozhovor s osobností // 10.09.2015

Když jsem jel poprvé do Rakouska, učaroval mi Veltlín a miluju ho dodnes. Ale v 60.letech jsme pili „drtihlav“, ovocné víno, po kterém bolela hlava. A Pražský výběr? To bylo to nejlepší z nejhoršího a nejhorší z nejlepšího. Karel Štědrý byl v 60.letech nepostradatelným konferenciérem a v době, kdy měla Československá…

Slepá degustace – červené víno lze poznat i hmatem!

Slepá degustace – červené víno lze poznat i hmatem!

Blondýna na víně // 08.09.2015

Zkuste si doma udělat slepou degustaci a rozpoznejte bílé víno od červeného. Zdálo by se, že je to banální záležitost, ale při stejné teplotě a vhodně zvolné modré odrůdě to vůbec není jednoduché. Mimo čich a chuť hraje velkou roli i hmat. Pozná blondýna drsné třísloviny na jazyku? Anebo se nechá zmást despotickým mentorem?

Prof. Jan Pirk: Bílé moravské víno má na hladinu cholesterolu v krvi stejně blahodárný vliv jako francouzské červené

Prof. Jan Pirk: Bílé moravské víno má na hladinu cholesterolu v krvi stejně blahodárný vliv jako francouzské červené

Rozhovor s osobností // 02.09.2015

Profesor Jan Pirk je naším nejvýznamnějším kardiologem. Provedl jako první u nás společnou transplantaci srdce a plic ,od roku 1991 má za sebou více než 200 transplantací srdce. Je milovník sportu a vína. Začínal jako pozemní hokejista, dnes běhá maratony, zúčastňuje se soutěží v triantlonu. Videorozhovor zde: Jan Pirk: Lidé, kteří pijí 3 – 4…

Prezident Svazu vinařů Tibor Nyitray: Hledá se cesta, v jakém režimu se bude prodávat stáčené víno

Prezident Svazu vinařů Tibor Nyitray: Hledá se cesta, v jakém režimu se bude prodávat stáčené víno

Rozhovory // 31.08.2015

Připomínkování novely vinařského zákona je v plném proudu. Významná zájmová sdružení, která se k vinařskému zákonu vyjadřují dlouhodobě, se však stále nemohou v mnoha bodech shodnout. Vino.tk přináší videorozhovor s prezidentem Svazu vinařů Tiborem Nyitrayem. – hledá se cesta, v jakém režimu se bude prodávat stáčené (sudové) víno: prodávat by měla pouze osoba,…