Sevar

Původ: Modrá odrůda, vznik křížením odrůd Seyval a Svatovavřinecké v Polešovicích s cílem vyšlechtit odrůdu odolnou proti houbovým chorobám a mrazu. První pokusy v roce 1964, révové sazenice byly vysázeny v roce 1974, zaregistrována v roce 2008.

Vlastnosti: Nevyžaduje chemické ošetření, vhodná pro ekovinařství. Odolnost proti mrazu na úrovni Frankovky.  Je téměř 100% odolná proti padlí, velmi odolná proti peronospoře a jiným plísňovým onemocněním. Středně pozdní odrůda, sklízí se koncem října a začátkem listopadu.

Víno: Tmavočervená barva, jemná kyselinka – prolínají se květinové a ovocné vůně, lesní plody, jahody, rybíz, borůvky. I přes pozdní sklizeň je víno zralé již v prvném roce a může se konzumovat jako mladé svěží víno.

 

Aktuální informace ze světa vína najdete také na našem Facebooku.