Sylvánské červené

Vinné odrůdy // 28.09.2015

 Původ: Mutace Sylvánského zeleného – důkazem je častý výskyt mutací barvy bobulí, kdy se objevují zelené i červené bobule na jednom keři, ale i na jednom hroznu. Sylvánské červené je rozšířeno v okolí Bratislavy a Hustopečí. Odrůda se vyskytovala i na Litoměřicku. Vlastnosti: Oproti syvánskému zelenému má údajně vyšší výnos, jinak má…

Sylvánské zelené

Vinné odrůdy // 23.09.2015

Původ: Odrůda vznikla pravděpodobně selekcí z divoké révy v Rakousku v okolí Kremže křížením odrůd Rakouské bílé (Österreichisch Weis – semenáč Heunisch) a Tramínu. Původně se uvádělo jako místo původu Sedmihradsko (Transylvánie), ale tam se začala pěstovat až v roce 1870. První zmínky o ní pocházejí z roku 1655 v Německu, kam odrůdu přivezl abbé Alberich…

Syrah

// 16.03.2014

Původ odrůdy je zcela nejasný. Ve Francii se původně vyskytovala jen v údolí Rhôny (Hermitage, Cornas, Côte Rôtie) na granitových půdách.
Vína jsou tmavá a bohatá na taniny. Voní po fialkách a rezedě, později po lanýžích, ambře či lékořici.

Syrah

Vinné odrůdy // 01.10.2015

Původ: Modrá odrůda, vznikla spontáním křížením odrůd Mondeuse blanche a Dureza. (Viz tato encyklopedie). Domovem je severní Rhona, kde je Syrah jediná autorizovaná modrá odrůda pro apelaci Cornas. V apelacích Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph je povoleno scelování s odrůdami Marsanne a Roussanne, v apelaci Côte Rôtie s bílou odrůdou Viognier, přičemž v tomto případě musí cuvé…