Contact Information
Theodore Lowe, Ap #867-859
Sit Rd, Azusa New York
Räuschling
Původ: Pochází z divoké révy z oblasto horního toku Rýna ve Švýcarsku. V současné době (2016) je vysazena ve Švýcarsku a Německu (Bádensko) na 23 hektarech. Vlastnosti: Řídké
Refosco dal peduncolo rosso
Původ: Pochází ze severní Itálie. Odrůda je přídavnou součástí vín DOC Carso – krasová oblast na hranicích se Slovinskem – a v oblasti regionu na
Regent
Původ: Modrá interspecifická odrůda. Kříženec odrůd Diana a Chambourcin, vyšlechtěna v Německu roku 1967 Gerhardtem Alleweldtem a kolektivem šlechtitelů v Geilweilerhofu. Zápis do odrůdové knihy v Německu
remuage
Remuage ruční nebo strojní setřásaní kalů z kvasinek při výrobě šampaňského či sektů, po té následuje degoržování neboli odstranění kalů odstřelením tlakem CO2 z podchlazené
Reserva
Reserva (Španělsko) – červené víno zraje 3 roky, z čehož 1 rok v dubovém sudu. Bílá a rosé pak 2 roky, z čehož 6 měsíců
Retsina
Retsina (řecky Ρετσίνα) je typické řecké, nejčastěji bílé víno s přídavkem borovicové pryskyřice, která mu dává velice specifickou chuť. Podle tradice sahá historie způsobu jeho
Reze
Původ: Pochází z dob římské kolonizace, lze to odvodit z vědeckého názvu Uva raetica. Botanicky patří do rodiny ryzlinků. Pěstuje se ve švýcarském kantonu Valais.
Rivaner
Synonymum pro Müller-Thurgau (Německo, ČR, Rakousko, Lucembursko), přičemž v rozsáhlé encyklopedii Víno od André Dominé se uvádí, že vznikla křížením Ryzlinku rýnského a odrůdy Gutedel. (Že
řízené kvašení
Řízené kvašení je termín pro proces při výrobě vína v průběhu kvašení. Využívá se celá řada opatření, kterými se kvašení dá řídit. Cílem je zpomalení
Rmut
Rmut je hmota tvořená rozemletými bobulemi vinné révy, která vzniká při výrobě vína. Hrozny vinné révy nejprve zbaví stopek a třapin a pak se rozemelou.
Rouge de Diolly
Původ: Modrá odrůda švýcarského kantonu Vallais. Pochází ze sbírky Dr.Henry Wuillouda ze Sionu. Po oplodnění pylem odrůdy Pinot noir vznikla odrůda Diolinoir.
Roussan
Původ: Bílá odrůda pocházejícíc z údolí řeky Rhony ve Francii. Je typickou složkou vín AOC v obcích Tain-l’Hermitage, Crozes – Hermitage a Larnage v departementu Drome –
Roussin
Původ: Modrá odrůda vyskytující se v malé míře v údolí Aosta v Itálii, převážně v obci Arnad. Genetickými analýzami, které provedl José Vouillamoz bylo dokázáno, že Roussin vznikl
Rubinet
Rubinet Původ: Modrá odrůda vyšlechtěná Prof. Vilémem Krausem v Lednici, kříženec odrůd (Revolta x Alibernet) x André. Původní pojmenování bylo Tintet. Do Státní odrůdové knihy byla
Ryzlink buketový
Původ: Bílá odrůda, kříženec Rýnského ryzlinku a Muscat precoce de Coultillier. Vyšlechtil ho v Alsasku ve Vinařském institutu v Colmaru Chrétien Oberlin koncem 19.století. Je to stejný kříženec jako
Ryzlink červený
Původ: Odlišuje se od Ryzlinku rýnského jen šedočervenou barvou bobulí. Synonyma: Roten riesling, Piros rizling, Risling krasnyi, Rozsas rizling, Piros rajnai, Rajnai rizling piros
Ryzlink rýnský (Rheinriesling)
Původ: Podle jednoho pramenu je Ryzlink rýnský německá odrůda pocházející z horního toku řeky Rýn, podle jiného je to domovská alsaská odrůda. Vznikl pravděpodobně selekcí
Ryzlink vlašský (Welschriezling)
Původ: Zřejmě ve Francii v Champagne, odtud se odrůda rozšířila do okolí Heidelbergu, do Porýní a v 19.století do Rakouska, Maďarska (Olaszriesling), Rumunska(Riesling italien) a Bulharska (Italianski
Ryzlink, jeho další varianty
Grobrizling, Ryzink žlutozrnný, Ryzlink moselský, Ryzlink bezsemenný, Ryzlink zlatý, Ryzlink hamitský, Ryzlink aromaický
