Archives: Encyclopedia

Macabeu

  Původ: Bílá španělská odrůda původem z Aragonu nebo Katalánska používaná zejména k výrobě šumivých vín. Podle J.Reada pochází z Blízkého východu. Ve Španělsku zahrnuje 90% výsadby bílých

Madelaine royal viz Madlenka královská

Madeleine angevine

Původ: Bílá francouzská odrůda, vznikla křížením odrůd Madeleine royal x Précoce de Malingre v roce 1857. Odrůda byla často používána pro křížení s hybridními odrůdami k vyšlechtění raných

Madlenka královská

Původ: Bílá odrůda, selektoval ji v roce 1845 francouzský šlechtitel Moreau-Robert v Angers. Podle DNA je to kříženec odrůd Schiava grosa (německy Trollinger) a Pinot noir. Vlastnosti:

Magdeleine noir des Charentes

Původ: Velmi stará odrůda objevená testy DNA v roce 1996 v Bretani v Saint-Suliac. Je matkou odrůd Merlot a Cot. V roce 2004 byly objeveny čtyři neznámé viniče pnoucí

Malbec

Původ: Původní jméno Mavro (řecky černý), patří do rodiny cotoidních odrůd (barvířky), stejně jako Negrette nebo Tannat. Na jihozápadě Francie se nazývá Cot nebo také

Malvasia nera di Brindisi

Původ: Italská modrá odrůda patřící do velké rodiny odrůd Malvasia. Pochází z jihu Itálie. V roce 1998 tam byla vysázena na 4 516 hektarech. Je povolenou odrůdou pro

Malvasier

viz Veltlínské červené rané

Malverina

Původ: Interspecifická moštová odrůda (hybridní) vyšlechtěná roku 2001 ve Velkých Bílovicích sdružením Resistant Velké Bílovice (později Vinselekt Perná). Je to kříženec odrůd Rakiš (Vilard blanc

Malvoisie (Malvasia, Malvaz)

Původ: Prastará bílá odrůda s velkými listy a načervenalými bobulemi pocházející z Řecka. U nás se nazývá Veltlínské červené rané (viz heslo níže). Dříve se tak nazývala

Mammolo

Původ: Modrá italská odrůda, v Itálii doporučena v provinciích Grosseto a Sienne, autorizována ve Florence, Lucques a Pistoia v Toskánsku. V roce 1998 pokrývala 60 ha. Spolu s Canaiolo (5-10%) doplňuje

Marsala

Je víno DOC (denominazione di origine controllata), které se vyrábí v regionu sicilského města Marsala (Apulie). Toto likérové víno se vyrábí z přezrálých hroznů, které se po

Marselan

Původ: Modrá francouzská odrůda, v roce 1961 výsledek křížení Cabernet sauvignon a Grenache noir. Byla zavedena do vinic v Languedocu, v údolí Rhony, ve Španělsku, Švýcarsku, Izraeli a

Mauzac

Původ: Bílá francouzská odrůda, pochází z Gaillacu, v Bordeaux ji naývali Moissac podle přístavu, odkud byla přepravována na obchodních lodích, lingvistickou deformací pak vzniklo Mauzac. Je obsažena

Melon de Bourgogne

viz Muscadet

Merlot

Původ: Spontánní kříženec Cabernet Franc (viz Biturica) a Magdeleine noir des Charentes.  Nedávno byly provedeny testy DNA v Mont Garrot z pozůstatků vinice v Saint-Suliac, pobřežním městě v Bretani

Merlot blanc

Původ: Francouzská bílá odrůda, nemá nic společného se svou modrou jmenovkyní. V roce 1891 ji přivezl Monsieur Guinaudie z jihozápadu Francie, kde se zúčastnil podzimního honu. Školkař

Merzling

Původ:  Bílá interspecifická odrůda (hybrid) vyšlechtěná v Německu ve Freiburgu im Breisgau r.1960 křížením odrůd Seyval a Freiburger. V Německu je vysázena na 6 hektarech,

Meslier Saint-François

Původ : Bílá odrůda , dle testu DNA zjištěno, že vznikla spontánním křížením odrůd Gouais a Chenin. Pochází z Gatinais (bývalé hrabství v jižní části pařížské

Meunier blanc

viz Savagnin blanc, viz Tramín bílý

Mlynářka

viz Pinot meunier

Modrý Janek

  Původ: Bílá moštová odrůda, je genetickou mutací Veltlínského zeleného. Jméno je odvozeno od toho, že malé zelené bobulky brzy po odkvětu zmodrofialoví, před zráním

Modrý Janek

Původ: Bílá odrůda, mutace odrůdy Veltlínské zelené. Rozšířila se z oblasti Štýrska (Rakousko) v první polovině 20.století do Německa, Francie a na Moravu. Tradičními oblastmi pěstování se

Modrý portugal

Původ: Podle Franze Xavera Trummera (z roku 1855) by měla odrůda Modrý portugal pocházet ze severu Portugalska, odkud ji přivezl v roce 1772 vévoda Moritz von

Mondeuse blanche

Původ: Francouzská bílá odrůda původem z Haute-Savoie, není bílou variantou Mondeuse noir. Autorizována v departementech Savoie, Haute-Savoie a Ain. Pěstována je jen zřídka, v roce 1999 byla vysázena

Mondeuse noir

Původ: Modrá francouzská odrůda původem ze Savoie. Před fyloxerickou krizí to byla nejdůležitější odrůda regionu. Byla používaná i v Bugey. Vymizela z regionu Auvergne, kde byla pěstována

Monerac

Původ: Modrá francouzská odrůda, kříženec z odrůd Grenache noir a Aramon vyšlechtěný Paulem Truelem v Národním institutu zemědělského výzkumu (INRA) v roce 1960. V roce 1994 byla osázena na

Montepulciano

Původ: Modrá odrůda neznámého původu, ale již před staletími zdomácněla ve střední Itálii. Pokrývá tam 31 000 hektarů (údaj z roku 1998). Často je považována za synonymum

Moscatel

  Původ: Bílá odrůda původem z Portugalska, kde se pěstují 3 variety: Moscatel de Setúbal, Moscatel de Alaxandria, Moscatel Galego a Moscatel Roxo (červená odrůda). Ve

Mourvedre

Původ: Domovem této odrůdy je Španělsko, kde se nazývá Monastrell, je tam druhou nejrozšířeněnjší modrou odrůdou. Pochází zřejmě z oblasti Valencie od obce Murviedro a Mataro

Müller Thurgau

Původ:  Bílá odrůda, vypěstoval ji roku 1882 prof. Herman Miller (pocházel z kantonu Thurgau) ze semene ve vinařském institutu v Gensenheimu (Německo). Semenáč byl selektován v roce 1891ve

Muscadelle

Původ: Domovem této bílé odrůdy je pravděpodobně region kolem města Bergerac. Vznikla spontáním křížením středomořských odrůd. První zmínky pocházejí z 18.století z vinic v Bordeaux,

Muscadet

Původ: Tento název nemá nic společného s muškátem ani s muškátovým vínem. Vlastně to není ani odrůda, ale víno z odrůdy Melon de Bourgogne, která je příbuzná s odrůdou

Muscaris

Původ: Bílá interspecifická odrůda, křížení odrůd Solaris (mateřská odrůda) x Muškát žlutý (otcovská). Vyšlechtil Norbert Becker v Staatlichen Weinbauinsitut ven Švýcarsku. Ve Švýcarsku je na 3,5

Muscat d’Alexandrie

  Původ: Bílá stolní odrůda původem z Afriky. Pro svou muškátovou vůni je velmi oblíbená ve všech zemích kolem Středozemního moře, kde se pěstuje na pergolách

Muškát moravský

Původ:  Bílá odrůda českého původu vyšlechtěná ve Šlechtitelské stanici Polešovice V.Křivánkem. Rodiče: Muscat Ottonel x Prachtraube. Kříženec byl zkoušen pod označením MO x PR 23/33.