cibéba

Vinnařské pojmy // 29.10.2014

Zaschlá bobule hroznu, často napadená ušlechtilou plísní Bothritis cinerea. Cibéby jsou významnou surovinou pro výrobu tokajských a jiných přírodně sladkých vín.

Cinsault

Vinné odrůdy // 28.09.2014

Původ: Jižní Francie, v roce 2006 bylo touto odrůdou ve Francii osázeno 24 800 hektarů plochy, ve světě 80 000. Dále se pěstuje v Řecku, Itálii, Bulharsku, Rumunsku, Rusku, Portugalsku,Maroku, Libanonu, Jižní Africe, Kalifornii, Austrálii. V Jižní Africe se nazývá Hermitage a křížením s odrůdou Pinot noir vznikla ve 20. letech 20.století odrůda Pinotage. Vlastnosti: Velké…