Contact Information

Theodore Lowe, Ap #867-859
Sit Rd, Azusa New York

We Are Available 24/ 7. Call Now.
Vinné odrůdy

Čabanská perla

Původ: Bílá odrůda, pochází z Maďarska, vyšlechtil ji roku 1904 Adolf Stark křížením odrůd Madlenka raná x Muscat Courtilier. Vlastnosti: Raná stolní odrůda, bobule hnijí a

Vinné odrůdy

Cabernet blanc

Původ: Interspecifická bílá švýcarská odrůda, vyšlechtil Valentin Blattner r. 1991 ve Švýcarsku. Kříženec Cabernet sauvignon x neznámý donor. Ve Švýcarsku registrováno 2007, v Německu 2010. S názvem

Vinné odrůdy

Cabernet franc

Původ: Je matkou modrých odrůd, vznikla selekcí z lesní révy. Původ má zřejmě na jihozápadě Francie. Patří do rodiny Carmenet. Asi to kdysi byla ona, kterou Galové

Vinné odrůdy

Cabernet jura

Původ: Modrá odrůda. Cabernet sauvignon x blíže neurčený donor, vyšlechtil Valentin Blattner ve Švýcarsku. Vyskutuje se celkem na 27 hektarech převážně na severu Švýcarska v regionu

Vinné odrůdy

Cabernet moravia

Původ: vznikla křížením odrůd Cabernet franc a Zweigeltrebe, vyšlechtil v Moravské Nové Vsi v roce 1975 Lubomír Glos. Do Státní odrůdové knihy byla zapsána v roce 2001. Vyskytuje

Vinné odrůdy

Cabernet sauvignon

Původ: Říká se, že je to potomek staré odrůdy Biturica a že spontánně vznikl v 17.století ze Sauvignon blanc a Cabernet franc. Abbé Bellet ho identifikoval

Vinné odrůdy

Caladoc

Původ: Tuto modrou odrůdu vyšlechtil Paul Truel z Národního institutu zemědělského výzkumu v Montpelier v roce 1958. Jedná se o křížence Grenache noir a Cot. Odrůda je doporučena

Vinné odrůdy

Canaiolo

Původ: Italská modrá odrůda pěstovaná především v Toskánsku. Používá se k výrobě Chianti, kde doplňuje stěžejní odrůdu Sangiovese, spolu s odrůdou Mammolo (5-10%). Je součástí vinic pro výrobu

Vinné odrůdy

Carignan

Původ: Odrůda původem ze Španělska, jméno odvozeno od města Cariňena v provincii Saragosse, dnes je tam pěstována jen na 8 000 hektarech v AOC Cariňena. Ve středověku ji

Vinné odrůdy

Carmenere

Původ: V roce 2009 bylo genetickými testy zjištěno, že odrůda vznikla samovolným křížením Fer servadou  x Txakoli = Le Gros Cabernet N a Cabernet franc. Patří

Vinné odrůdy

Carminoir

Původ: Modrá švýcarská odrůda. Vyšlechtěna v roce 1982 v Agroscope de Changins křížením odrůd Pinot noir a Cabernet sauvignon. Nejvíce se vyskytuje v nejteplejších vinařských regionech Švýcarska –

Vinné odrůdy

Catarratto bianco lucido

Původ: Bílá italská odrůda z rodiny Catarratto. Pochází z jihu Itálie, na Sicílii je známá již od  17.století. V roce 1990 byla na Sicílii vysázena na 9 780 hektarech.  

Vinnařské pojmy

Cava

Cava je šumivé španělské víno s označením původu, bílé nebo růžové, vyráběné tradiční metodou ve španělském regionu Cava, především v katalánské oblasti Penedès v provinciích

Vinné oblasti

Čechy

země ve střední Evropě – ve středověku za císaře Karla IV. pěstování vína v okolí Prahy , nyní se pěstuji víno v Mělnické oblasti

Vinné odrůdy

Cerason

Původ: Pozdní interspecifická odrůda (hybridní odrůda, mezidruhové křížení, PiWi odrůda) určená k výrobě červených vín. Byla vyšlechtěna ve Velkých Bílovicích křížením odrůd Merlan (Merlot x Seibel

Vinné odrůdy

César (Romain)

  Původ: Modrá burgundská odrůda, nazývaná také Romain (=Říman). Její název vychází ze skutečnosti, že ji implantovali v Burgundsku Římané, když dobyli Galii. Analýzou DNA bylo

Vinné oblasti

Chablis

Region Chablis se rozkládá v severní části Francie a své jméno nese podle městečka Chablis. Vína ze Chablis jsou vyrobená výhradně z odrůdy Chardonnay a svůj unikátní projev získala díky vápencovému podloží. Vynikají vysokou mineralitou a jejich klasifikace je následující: Petit Chablis, Chablis AOC, Chablis Premier Cru a Chablis Grand Cru

Vinné odrůdy

Chambourcin

Původ: Francouzská modrá moštová interspecifická odrůda. Vyšlechtil ji Joannes Seyve v Bougé-Chambalud (odtud odvozeno její jméno) křížením odrůd 12.417 Seyve-Villard x Chancellor r.1945. Na trh byla

Vinné oblasti

Champagne

Champagne [ʃɑ̃ˈpaɲ] je historické území v severovýchodní Francii, které dnes náleží do regionu Champagne-Ardenne. Hlavním městem středověkého hrabství Champagne bylo Troyes. Oblast je proslavená svým

Vinné odrůdy

Chardonnay

Původ: Jejím domovem je Burgundsko ve Francii, jedná se o starobylou odrůdu vzniklou spontánním křížením odrůd Pinot noir a Gouais blanc. V průběhu staletí byla popisována

Vinné odrůdy

Chasselas

Původ: Bílá moštová odrůda, pochází pravděpodobně z Egypta z eko-geografické skupiny severoafrických odrůd, kde byla pěstována již před 5 000 lety, byla údajně vyobrazena i na stěnách chrámů

Vinné odrůdy

Chenanson

Původ: Tuto modrou odrůdu vyšlechtil Paul Truel v národním zemědělském výzkumném ústavu v Montpellier (Francie) v roce 1958 křížením odrůd Grenache noir a Jurancon noir. Je autorizována ve

Vinné odrůdy

Chenin blanc

Původ: Hlavní bílá odrůda oblasti Anjou na Loiře, podle posledních ampelografických studií z roku 2010 vznikla křížením odrůd Sauvignon blanc a Tramín červený. První stopy z

Vinné oblasti

Chianti

Chianti je červené víno vyráběné v Itálii v Toskánsku ve stejnojmenném regionu,

Vinnařské pojmy

cibéba

Zaschlá bobule hroznu, často napadená ušlechtilou plísní Bothritis cinerea. Cibéby jsou významnou surovinou pro výrobu tokajských a jiných přírodně sladkých vín.

Vinné odrůdy

Cinsault

Původ: Jižní Francie, v roce 2006 bylo touto odrůdou ve Francii osázeno 24 800 hektarů plochy, ve světě 80 000. Dále se pěstuje v Řecku, Itálii, Bulharsku, Rumunsku, Rusku,

Vinné odrůdy

Clairette

Původ: Jižní Francie, ale je zde na ústupu, v malém množství se pěstuje v Jižní Africe, kde se používá k výrobě šumivého vína. Dále se pěstuje v Alžírsku, Maroku,

Vinné odrůdy

Clairette rose

Původ: Odrůda z jižní Francie, velmi sporadicky pěstovaná, zabírá zhruba 370 hektarů. Vlastnosti: Pozdní zrání, 30 dnů po Chasselas. Úrodná odrůda, středně odolná proti padlí, citlivá

Vinné odrůdy

Colombard

Původ:vznikl křížením Gouais B (neboli Foll blanche) a Chenin B. Jméno vzniklo od colombe – holubice, přes vinice prý přelétali tažní holubi – hřivnáči. Ve

Vinné odrůdy

Cornalin

Původ:  Typická modrá odrůda ve švýcarském kantonu Valais. Vznikla spontáním křížením odrůd Petit rouge a Mayolet. (Petit rouge se také nazývá Cornalin d’Aoste nebo Humagne

Vinné odrůdy

Cortese

Původ: Bílá odrůda původem z Itálie, provincie Alessandria v Piemonte. Osázeno 2.951 ha.(Údaj z roku 1998). Vlastnosti:  Oválné střední bobule, na sluneční straně zlatavé. Rychlý růst, středně

Vinnařské pojmy

COS

z latinského Color, Odor, Sapor neboli barva, vůně a chuť, základ všech dnešních senzorických hodnocení vína.

Vinné odrůdy

Cot

Původ: Typická odrůda z oblasti kolem Cahors, v podstatě synonymum odrůdy Malbec. V roce 2009 bylo prostřednictvím DNA dokázáno, že odrůda Cot vznikla křížením odrůd Prunelard a Magdeleine

Vinné oblasti

Côte-d´Or

Oblast v Burgunsku Côte-d´Or (Zlaté pobřeží)

coupage

Termín pro scelování vín.

Vinnařské pojmy

Crémant

Crémant je sekt, vyráběný stejnou metodou jako šampaňské, ale pocházející z jiného regionu, než Champagne.

Crianza

Crianza (Španělsko) – červené víno musí zrát 2, roky z čehož 6 měsíců v sudu. Bílé a rosé musí zrát 1 rok a z toho