Contact Information

Theodore Lowe, Ap #867-859
Sit Rd, Azusa New York

We Are Available 24/ 7. Call Now.

Původ: Pochází z regionu Dauphiné – po devastaci tamních vinic fyloxerou (1877) a peronosporou (1910) se v regionu objevily dvě nové odrůdy: Étraire de l’Aduï a Durif, která vznikla spontánním křížením odrůd Peloursin a Syrah. Za své jméno vděčí doktoru Durifovi, který ji kolem roku 1880 rozmnožil a upřednostňoval kvůli její odolnosti proti perenospoře navzdory její nízké produktivitě.

Vlastnosti: Odolná proti perenospoře, ale citlivá na zimní mrazy a botrytidu, nízká produktivita. Vyžaduje krátký řez. Dozrává dva a půl týdne po Chasselas.

Víno: Intenzivní barva, pepřovitá chuť, bohaté na taniny. Přes nízkou míru ovocnosti připomíná aroma rybíz a černý rybíz.

Gastronomie: Vepřové vařené maso.

Synonyma: Dure, Duret, Gros noir, Kek Durif, Nérin, Petit serine, Petit sirah, Pinot de l’Ermitage, Pinot de Romans, Syrah forchue.

 

Share:

subscriber