Původ: Francouzská modrá odrůda pěstovaná v departementu Aube.
V roce 1999 podrobili genetici z Université de Californie à Davis 322 vzorků odrůd genetické analýze. 16 odrůd včetně Bachet noir jsou výsledkem křížení mezi odrůdami Gouais blanc et le Pinot noir. Jedná se o Aligoté, Aubin vert, Auxerrois, Beaunoir, Chardonnay, Dameron, Franc noir de la Haute-Saône, Gamay blanc Gloriod, Gamay, Knipperlé, Melon, Peurion, Romorantin, Roublot a Sacy.
Vlastnosti : Dozrává v první epoše současně s Chasselas. Má nepravidelné výnosy, odolná proti jarním mrazíkům, náchylná ke sprchávání, nemá ráda sucho. Citlivá na padlí révové, perenosporu a šedou plíseň.
Víno : Průměrná kvalita s nízkým alkoholem a příjemnou kyselinou. Podobá se vínu z odrůdy Gamay, při nižší zralosti hroznů má chuť tóny trávy.
Synonyma : Bachey, Gris bachet, Francois noir