Myšina, voda a přidaný cukr. Až třetina vín v Česku není k pití a může škodit zdraví

Myšina, voda a přidaný cukr. Až třetina vín v Česku není k pití a může škodit zdraví

Zprávy ze světa vína // 17.07.2015

Každé třetí víno v českých obchodech a vinotékách při kontrole potravinářských inspektorů propadne. Překvapivě vysoké množství vína nejenže kvalitativně nevyhovuje, ale může být i zdraví nebezpečné. Pozornost podvodníků se od lihu přesunula právě k tomuto nápoji. Zákazníka můžou zaskočit i na první pohled solidní vína. Maďarský modrý portugal ve skleněné…

Sudy na víno zůstanou, ale dostanou kontrolní pásku

Sudy na víno zůstanou, ale dostanou kontrolní pásku

Zprávy ze světa vína // 16.07.2015

Ministerstvo zemědělství ustoupilo od zamýšleného povinného používání „bag in boxů“, tedy krabic, které obsahují speciální plastový sáček určený pro dlouhodobé skladování tekutin nebo lahvování u dovozových sudových vín. Oznámil to ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL). Ochranu před pančováním vína by měla přinést kontrolní páska na obalu sudového vína. Ministerstvo chce…

Průšvih týdne – Víte co je to suché víno? Opravdu…?

Průšvih týdne – Víte co je to suché víno? Opravdu…?

Špatný korek aneb vinné průšvihy // 15.07.2015

Upozorňujeme na zcela bezprecedentní a neprofesionální diletantství a citujeme text, který vytvořili v PR agentuře Lesensky.cz. Zdá se, že klamání spotřebitele je vážným společenským problémem. A není omluvou, že je to z neznalosti. „Suchá vína se tak vyznačují kyselejší chutí, která v létě osvěží podobně jako nealkoholické citrusové limonády. Mezi…

Jak otevřít láhev

Jak otevřít láhev

Praktické rady // 15.07.2015

První věc, kterou byste měli udělat, když chcete ochutnat víno: otevřít lahev. Víte, jak správně otevřít lahev, aby víno nedostalo šok z nenadálé svobody? Sledujte video s věhlasným francouzským sommeliérem Jean-Michelem Delucem.

Na znojemském vinobraní se letos představí přes 30 vinařství

Na znojemském vinobraní se letos představí přes 30 vinařství

Zprávy ze světa vína // 15.07.2015

Na Znojemském historickém vinobraní představí o druhém zářijovém víkendu svá vína a burčák minimálně 34 moravských vinařů. Na tiskové konferenci to řekl ředitel pořádající Znojemské besedy František Koudela. Víno a řemeslná umění se budou stejně jako loni nabízet ve 370 stáncích. V rámci akce své brány otevře aspoň 11 mázhausů,…

První skotské víno označené experty jako nepitelné

První skotské víno označené experty jako nepitelné

Zprávy ze světa vína // 14.07.2015

Christopher Trotter, od Aberdeenu, založil před třemi lety vinici ve Fife a navzdory velmi vlhkému skotskému podnebí se mu minulý rok podařila sklizeň. Nicméně kritici víno označili jako více méně nepitelné hodící se snad k jen velmi aromatickému sýru či ke skotské specialitě Haggisu. Pan Trotter je však optimistou a…

Otevření Slovácké galerie vín v Kyjově

Zprávy ze světa vína // 14.07.2015

Od poloviny dubna letošního roku byla nově otevřena Slovácká galerie vín pod kyjovskou radnicí. Vína uložená ve Slovácké galerii jsou určena k propagaci a podpoře kvalitních a poctivých vinařů a vinařství v regionu, kde má víno a jeho výroba svoje nezastupitelné místo již po staletí. Slovácká galerie vín je reprezentativní…

Růžová vína – Grand test II.

Růžová vína – Grand test II.

Testy vín // 14.07.2015

Druhou část testu růžových vín (první najdete zde) jsme vyhradili vínům nesuchým. Současný trend moderních rosé na západ od nás je víno světlé barvy, ovocné, spíše minerální a suché. To je ten typ rosé, kterého je nedostatek, na které se dělají rezervace a jehož cena roste rychleji než velká Bordeaux. Zde vám předkládáme test vín, u kterých…

Vemte víno na dovolenou, vyfoťte ho a vyhrajte láhev bublinek

Vemte víno na dovolenou, vyfoťte ho a vyhrajte láhev bublinek

Cesty za vínem // 13.07.2015

Co máte dělat: Pošlete nám fotku lahve (či vína ve skleničce) z Vaší dovolené. Ať již jste u rybníka, na pláži nebo v zámecké restauraci. Je to jedno. Prostě prázdninová fotka vína. Proč to budete dělat: Protože autoři nejlepších fotek vyhrají lahve „bublinek“ – vítěz Champagne, za druhé místo francouzský Cremant a…

Pětina vín na slovenském trhu porušuje pravidla kvality

Pětina vín na slovenském trhu porušuje pravidla kvality

Zprávy ze světa vína // 13.07.2015

Stovka vzorků vín z celkových 526 podle slovenské Státní veterinární a potravinová správy (ŠVPS) porušuje kvalitu. Úřad zveřejnil data za uplynulý půlrok. Zatímco u výrobních podniků a vinařství nedošlo k žádnému porušení, u prodejců sudového vína našli komisaři problém v 21 procentech případů. V maloobchodních prodejnách překročilo povolené parametry 28%…