Ledové víno je stále vzácnější, počasí pěstitelům už několik let nepřeje

Ledové víno je stále vzácnější, počasí pěstitelům už několik let nepřeje

Vinaři na Slovácku ani letos nemohli vyrobit speciální sladké víno. Kvůli podzimním dešťům úrodu raději z vinohradů sklidili ještě před prvními mrazy. Všechno měli pečlivě připravené. Stačilo nechat ve vinohradu část hroznů, počkat do prvních mrazíků, sklidit jinovatkou obarvené bobule, vylisovat hustý mošt a pomalu ho nechat kvasit. V rodinném vinařství Václava Cíchy v Blatnici pod Svatým Antonínkem však tyto plány nevyšly.

Zdroj: Impuls.cz

Aktuální informace ze světa vína najdete také na našem Facebooku.