vinice

Boleslavská vinice má naději na větší úrodu

Boleslavská vinice má naději na větší úrodu

Zprávy ze světa vína // 13.07.2017

Ani pozdně jarní mrazy, ani suchý začátek léta. Nic z toho by podle vinařů nemělo mít zásadní vliv na letošní úrodu vín. Na jediné boleslavské vinici, která před třemi lety vznikla na svahu nad Ptáckou ulicí nad Podstupenským pramenem, čekají až o pětinu větší úrodu než při loňské první sklizni….

Pražské vinohrady spálení mrazy unikly, říká vinař od svaté Kláry

Pražské vinohrady spálení mrazy unikly, říká vinař od svaté Kláry

Zprávy ze světa vína // 29.06.2017

Révu na vinicích svaté Kláry v Botanické zahradě hlavního města Prahy letošní jarní mrazy nespálily. Podobně tomu bylo podle tamního vinaře Martina Beránka i u dalších pražských vinic. Letošnímu ročníku vína nehrozí zatím ani škůdci, počasí nyní růstu révy pomáhá. Beránek to řekl při příležitosti křtu loňských lahví vína, kterých…

Beaujolais – nejen bílé…

Beaujolais – nejen bílé…

Cesty za vínem // 15.05.2017

Beaujolais je asi největší  otloukánek vinného světa. Když vynechám „pravou“ pálavu. Tento jižní cíp Burgundska je za poslední roky, co se image týká, v tak svízelné situací, že se k němu Burgundsko ani moc nemá. Mohou si za to zdejší vinaři částečně sami. Obrovský úspěch Beaujolais Nouveau mnoho z nich vůbec nenutil se zaměřit…

4 způsoby jak chránit vinice před mrazem

4 způsoby jak chránit vinice před mrazem

Fejetony // 04.05.2017

V posledních dnech a týdnech potvrdil duben oprávněnost pořekadla o „aprílovém počasí“ – jednoduše jste si nebyli jistí, zda zítra budete grilovat nebo lyžovat. Ne že by to nešlo kombinovat:) Nicméně réva vinná není tak flexibilní ve vnímání teplot jako člověk a grilování také není její oblíbená činnost. Proto vinohradům…

Ticino – Merlot del Ticino alias bílý Merlot

Ticino – Merlot del Ticino alias bílý Merlot

Nezařazené // 26.01.2017

Kanton Ticino (Tessin) je považován za slunnou verandu švýcarského vinařství. 1.200 hektarů vinic je tam ze 75 procent osázeno odrůdou Merlot. Ale dopřejme si trochu historie: Když padlí révové a peronospora (1850-1860) v tomto italsky mluvícím kantonu zničily komerčně úspěšnou smíšenou sadbu evropských modrých odrůd (včetně např. Freisa a Barbera), přeorientovali…