Test: Modrý portugal z řetězce
„Táto, skoč koupit nějaké červené k večeři“ – „A pro jaké?“ – „Bude kachna, tak třeba Modrý portugal“ – „OK, jdu do sámošky na rohu…“ Ať již tento smyšlený rozhovor u vás doma někdy...
Tagged: Morava
Svět versus Morava: Jídlo a víno
Nedávno jsem pořádal v jednom velkém moravském městě ochutnávku (nejen) francouzských vín. Názor jednoho klienta byl pro mne inspirací k dalšímu dílu „Svět versus Morava„: „Francouzská vína jsou dobrá, ale aby mi opravdu chutnala, musí stát aspoň 1000Kč. Možná...
Svět versus Morava: Apelace
Stojíte před regálem s vínem. Zleva jsou vedle sebe vyskládány lahve jako vojáci. Na nich známé názvy jako Sauvignon, Chardonnay, Veltlínské zelené a Modrý portugal. Váš zrak zajede na druhou stranu a tam se šikují...
Šobes plánuje proniknout na seznam UNESCO. Jako ráj vína i archeologů
Nachází se uprostřed národního parku Podyjí a je jednou z nejstarších a nejznámějších viničních tratí v Česku. Právě na vinici Šobes, z níž díky specifickému mikroklimatu pocházejí velmi ceněná vína, se vydali archeologové. Chtějí...
Přijde čas, kdy se moravská vína objeví ve vinotékách po celém světě. New York Times vychvalují Moravu
Nádherné barokní paláce obklopené malebnými kopečky a úhledně upravenými vinohrady, tak prestižní americký deník New York Times popisuje jižní Moravu a valtickou oblast. Ospalé pohraniční městečko s bohatou historií se po prolomení drátů železné...
Na jižní Moravě začíná období, kdy vinaři zamykají vinice
Na jižní Moravě začíná období, kdy vinaři symbolicky zamykají vinice s dozrávajícími hrozny. Slavnost takzvaného zarážení hory je předzvěstí blížící se sklizně, často poutá zájem turistů. Za sebou už mají tuto slavnost v Mikulově,...
„Vinařský Michelin“ má opět početné moravské zastoupení
Aktuální vydání prestižní francouzské publikace 1000 Vins du Monde (1000 vín světa) přináší přehled nejlepších světových vín pro rok 2017 a Česká republika je ve věhlasné tisícovce zastoupena hned 25krát. Tak jako gurmáni v...
Začíná čas burčáku, zatím se však jmenuje jinak. Ten pravý má zpoždění
Od pondělka mohou prodejci oficiálně nabízet burčák. Zatím je ale k dostání jen „nepravý“ z dovozu, prodávaný pod označením částečně zkvašený hroznový mošt. Na burčák z jihomoravských hroznů si musejí zákazníci ještě počkat. „Ještě nejsou...
Test rosé 2015
Léto je v plném proudu a je nejvyšší čas otestovat, která růžová vína stojí za pozornost. Po hodnocení růžového obsahu regálů tuzemských řetězců jsme se tentokrát zaměřili na vína, která najdete ve vinotékách a restauracích....
Letní počasí s množstvím srážek zatím přeje vinařům
Letní počasí s množstvím srážek zatím přeje vinařům. Někteří charakter letošního roku s výjimkou jarních mrazů označují konečně za normální. Na začátek sklizně se vinaři chystají v polovině září. Vyplývá to z ankety ČTK...