hodnocení

Grand test bílých švýcarských vín

Grand test bílých švýcarských vín

Degustace // 25.06.2017

 Účelem redakčních degustací je, aby se čtenář orientoval v určité sortě vín, vinařské oblasti, aby se dověděl, kde může koupit vína odpovídající jeho vkusu či finančním možnostem. Následující degustace splňuje jen některá z těchto kritérií. Švýcarská vína na našem trhu prakticky neexistují. Důvodem ovšem není to, že by ho bylo málo, vždyť…

Chardonnay: Ne každý den je posvícení

Chardonnay: Ne každý den je posvícení

Testy vín // 05.06.2017

Patrně nejoblíbenější odrůdou na světě je Chardonnay. Od Chile přes celu Evropu až k nově vysazeným vinicím v Číně. Tato odrůda nabízí světu ta nejlepší (nebo alespoň jedny z nejlepších) vína světa. Renomé mateřské oblasti Chardonnay, francouzského regionu Burgundska, dosáhlo legendárnosti. Nejdražší lahve se prodávají za více jak 1000EUR a statečně konkurují…

Test Merlotu ze supermarketu

Test Merlotu ze supermarketu

Testy vín // 23.02.2017

Parafrází populárního amerického seriálu „Oranžová je nová černá“ můžeme zahájit první test tohoto roku – „Merlot je nový Cabernet.“ O tom, že Cabernet je nejpopulárnější, ale také „nejprofláknutější“ odrůdou světa, není potřeba diskutovat. A právě pro jeho všudypřítomnost je v očích mnohých milovníků vína nahrazován jeho věrným souputníkem – Merlotem. Ten…

Víno jako univerzální komodita aneb Není víno jako víno

Víno jako univerzální komodita aneb Není víno jako víno

Fejetony // 12.02.2017

Včera jsem četl recenzi jedné restaurace vyšší kategorie v mém rodném městě. Pisatelka pochválila prakticky vše. Jídlo, servis, prezentaci, prostředí. Jediné, nad čím se podivila, bylo víno. Ne jeho kvalita, ale cena. S úžasem konstatovala, že sklenička vína (1,5dl) stála 70,-Kč. Pro upřesnění: Jedná se o restauraci, kde tříchodové degustační menu stojí 800,-Kč. Takže pokud…

Test šumivých vín do 200,-Kč

Test šumivých vín do 200,-Kč

Testy vín // 23.12.2016

Vánoce jsou zde a konec roku na dosah. Čím jiným si připít, než bublinkami, šampusem, šáněm, prostě šumivý vínem. A přiznejme si, že v drtivé většině si Češi připijí tradičním sektem ze Starého Plzence. Brutem nebo demíčkem. Ale: co takhle nabídnout alternativu? Proto jsme uspořádali test šumivých vín. Tuzemských i zahraničních. Známých i nově objevených. V cenové hladině do cca…

Test: Modrý portugal z řetězce

Test: Modrý portugal z řetězce

Testy vín // 27.10.2016

„Táto, skoč koupit nějaké červené k večeři“ – „A pro jaké?“ – „Bude kachna, tak třeba Modrý portugal“ – „OK, jdu do sámošky na rohu…“ Ať již tento smyšlený rozhovor u vás doma někdy proběhl či nikoliv, je pravdou, že odrůda Modrý portugal je u nás populární, známá a hojně…

Vínobuditelé z klubu K.A.H.A.N. posuzovali Neuburské víno

Vínobuditelé z klubu K.A.H.A.N. posuzovali Neuburské víno

Zprávy ze světa vína // 26.10.2016

Rok od roku vzácnější Neuburské a jeho blízké příbuzné Veltlínské červené rané, Veltlínské červené a Rotgipfler čili Červenošpičák posuzovali už potřetí ostravští vínobuditelé z klubu K.A.H.A.N. Deset porotců hodnotilo stobodovým systémem celkem 26 vzorků vín z Moravy a Rakouska. „Vzhledem k nezdravému trendu přemíry sladkých vín v nabídce našich vinařů…

Úroda středočeských vinařů bude letos menší, ale kvalitní

Úroda středočeských vinařů bude letos menší, ale kvalitní

Zprávy ze světa vína // 06.09.2016

Úroda středočeských vinařů bude letos zřejmě menší, ale kvalitní. Přispěl k tomu slunečný závěr léta. Místy hrozny poškodily pozdní jarní mrazy. Sklizeň raných odrůd začne v nejbližších týdnech. Vyplývá to z vyjádření středočeských vinařů. Ve středních Čechách se víno pěstuje převážně na Mělnicku a Kutnohorsku, vinice v regionu zabírají asi…

Grand Prix Austerlitz již potřinácté. V Praze i v Brně

Grand Prix Austerlitz již potřinácté. V Praze i v Brně

Zprávy ze světa vína // 12.07.2016

Mezinárodní výstava vín Grand Prix Austerlitz je pořádána již po třinácté. Každým rokem se jí zúčastní okolo 50 vinařů a představí se zde přibližně 250 vzorků vín. Akce vznikla u příležitosti oslavy narozenin císaře Napoleona. Výstava má dvoukolové hodnocení. V prvním kole jsou hodnocena všechna vína a do druhého kola…