• Historie Maison Louis Jadot
  • Otevření lahve moselského rieslingu ročník 1917
  • Postřehy ze spanilé cesty po neméně spanilé Francii
  • TOP 5 chyb které dělají moravská vinařství v prodeji
  • Co vládne světu velkých vín
  • Víno jako univerzální komodita aneb Není víno jako víno
  • Miniprůvodce švýcarských vinařských regionů a odrůd
NOVINKY ZE SVĚTA VÍNA
Další novinky >
reklama
Test: Modrý portugal z řetězce

Test: Modrý portugal z řetězce

Testy vín // 27.10.2016

„Táto, skoč koupit nějaké červené k večeři“ – „A pro jaké?“ – „Bude kachna, tak třeba Modrý portugal“ – „OK, jdu do sámošky na rohu…“ Ať již tento smyšlený rozhovor u vás doma někdy proběhl či nikoliv, je pravdou, že odrůda Modrý portugal je u nás populární, známá a hojně…

Tajemství švýcarských vinic

Tajemství švýcarských vinic

Cesty za vínem // 21.10.2016

O švýcarských vínech toho moc nevíme. Jak bychom taky mohli! Prakticky vše, co tamní vinaři vyprodukují, je určeno pro domácí trh. Exportují se jen necelá dvě procenta produkce. Pokud chcete u nás nějaké lahve přece jen najít, musíte hledat spíše v malých obchůdcích se švýcarskými pochutinami, jejichž majiteli jsou většinou manželé,…

Ceny vína v restauracích II.

Ceny vína v restauracích II.

Fejetony // 17.10.2016

Před více jak dvěma lety jsem se zamýšlel nad cenovou hladinou v tuzemských restauracích (odkaz najdete zde). Stručné resumé bylo takové, že i když se nám cena lahve v restauraci zdá vysoká, často se jedná „jen o 100%“ přirážku oproti velkoobchodní (nákupní) ceně. A konstatování, že bude hůř, protože trend…

Náš test: Vinařství Fuzgrunty

Náš test: Vinařství Fuzgrunty

Testy vín // 03.10.2016

  Rodinné vinařství Fuzgrunty sídlí v obci Bulhary v mikulovské vinařské oblasti. Tak troch podivný název má své opodstatnění. Je odvozen od původního názvu vinařské trati Fusgrunty, což česky znamená Liščí pole. Vinařství produkuje kvalitní vína menších šarží se svěžím ovocným charakterem a vysokým extraktem. Kde koupit: www.dejsivino.cz Redakce vino.tk podrobila testování…

VINO.TK partnerem Gala degustace 2016

VINO.TK partnerem Gala degustace 2016

Degustace // 02.10.2016

VINO.TK se stejně jako v minulých letech stalo hlavním mediálním partnerem GALA DEGUSTACE. Jedná se o dvoudenní degustaci či přehlídku vín, chcete-li. Na jednom místě se shromáždí více jak 20 vinařů reprezentující 35 vinařství a přes 250 vín. Ať jste milovníkem vín Francie, Moravy, Itálie, Chile či Argentiny, určitě si…

Svět versus Morava: Jídlo a víno

Svět versus Morava: Jídlo a víno

Fejetony // 29.09.2016

Nedávno jsem pořádal v jednom velkém moravském městě ochutnávku (nejen) francouzských vín. Názor jednoho klienta byl pro mne inspirací k dalšímu dílu „Svět versus Morava„: „Francouzská vína jsou dobrá, ale aby mi opravdu chutnala, musí stát aspoň 1000Kč. Možná je to tím, že oni (Francouzi) ta vína dělají k jídlu a u nás se víno pije…

Montepulciano d’Abruzzo v režii Královny velkých vín

Montepulciano d’Abruzzo v režii Královny velkých vín

V hlavní roli víno // 28.09.2016

Když ochutnáte víno z vinařství Masciarelli, prožijete příběh Mariny Cvetić. Nejdřív láska a vášeň, poté tragédie a pocit nikdy to nevzdávat. Vše v reportáži natočené štábem vino.tk pro TV Praha. A pokud jste viděli kultovní film Okupace v 26 obrazech, pak určitě uvítáte i odpověď Lordana Zafranoviče. Degustace vín proběhla v malostranské restauraci Luka Lu…

Svět versus Morava: Apelace

Svět versus Morava: Apelace

Cesty za vínem // 19.09.2016

Stojíte před regálem s vínem. Zleva jsou vedle sebe vyskládány lahve jako vojáci. Na nich známé názvy jako Sauvignon, Chardonnay, Veltlínské zelené a Modrý portugal. Váš zrak zajede na druhou stranu a tam se šikují další vína. Na etiketách však nenajdete nic povědomého, jen cizokrajné názvy – Coteaux du Tricastin, Gavi…

Cabernet dorsa

Cabernet dorsa

Odrůdy s příběhem // 07.09.2016

Původ: Středně pozdní až pozdní modrá odrůda. Byla vyšlechtěna v roce 1971 ve Státním vinařském ústavu ve Weinsbergu křížením odrůd Dornfelder a Cabernet sauvignon.  Ze stejného křížení pochází i sesterská odrůda Cabernet dorio. V Německu byla zaregistrována v roce 2003, pěstuje se tam na 300 hektarech vinic převážně v regionech Rheinhessen a Bádensko. Pěstuje…