• OBRAZEM: Krumlovští jsou nadšeni z první úrody z nových vinic
  • 5 tipů jak (ne)investovat do vína
  • Čekat se vyplatí
  • Vína z vinařské oblasti Čechy na Novoměstské radnici v Praze
  • 14 snobských názorů na víno, kterým se raději vyhněte
  • Wine Prague 2017 – slovem a obrazem
  • Chardonnay: Chile versus Francie
NOVINKY ZE SVĚTA VÍNA
Další novinky >
reklama
Toskánsko na víně…a na kole  III.

Toskánsko na víně…a na kole III.

Cesty za vínem // 04.03.2014

Obraz třetí – příběh Chianti Že Chianti je víno, to víme. Jenže mnozí si myslí, že je to odrůda, někteří, že jen značka, a kdo ho už pil, tak mu připadalo buď ne příliš kvalitní anebo vynikající.  Chianti je název oblasti i název vína. Zásadní pro jeho výrobu je odrůda…

Toskánsko na víně…a na kole II.

Toskánsko na víně…a na kole II.

Cesty za vínem // 04.03.2014

Obraz druhý Všechno co existuje, v minulosti už existovalo v jiné podobě, pod jiným jménem a na jiném místě. Francesco Guicciardini Z oken kamenného domu, který se stal na týden naším domovem, vidíme v dálce na obzoru věže snad nejfotografovanějšího místa v Toskánsku – San Gimignano. Středověký Manhattan. Jeho čtrnáct věží působí velmi…

Toskánsko na víně…a na kole  I.

Toskánsko na víně…a na kole I.

Cesty za vínem // 04.03.2014

Obraz první – kupředu do minulosti Nikde na světě není taková krajina jako v Toskánsku. Nikde na světě nežijí tak svorně vedle sebe úhledné parcely vinic, políček obilí, lesa a olivovníků.  Šlahouny vinné révy si sem tam zadovádějí v koruně sousední olivy, aby si tak zavzpomínaly na staré časy, kdy jejich…

Beaujolais nouveau – lobby nebo marketing?

Beaujolais nouveau – lobby nebo marketing?

Špatný korek aneb vinné průšvihy // 28.02.2014

Pokaždé, když začne listopad, vzpomenu si na drobnou událost z konce minulého století, kdy při slavnosti nového božolé (kdy už konečně začneme psát tak, jak vyslovujeme…) přistoupila k mikrofonu jedna novinářsko-showbyznysová osobnost, která se vydává za znalce vína, a veřejně toto víno odsoudila jako mrzký reklamní trik obchodníků a jeho chuť charakterizovala…

Průmyslové víno z Moldávie

Průmyslové víno z Moldávie

Špatný korek aneb vinné průšvihy // 28.02.2014

  Byl jsem nedávno pozván na prezentaci a degustaci moldavských vín. Těšil jsem se, že si rozšířím obzor o další poznatky. Stalo se, ale poněkud v jiném smyslu. Mé cesty za vínem mne už dovedly k všelijakým zvláštnostem, ale ještě nikdy jsem nepil víno, které má tradici starou jeden milion let. Pokud…

Mourvedre

Mourvedre

Odrůdy s příběhem // 25.02.2014

Jmenuji se Mourvedre a můj současný domov je na břehu moře na jihu Francie poblíž Marseille. Moji prarodiče se narodili v Katalánsku, kde poblíž Valencie leží město Murviedro, které mi dalo jméno. Často mi říkali i Mataro, podle jiného města u Barcelony. Moji předkové tam žijí ve velkých komunitách, ale já…

Víno s mlékem

Víno s mlékem

Špatný korek aneb vinné průšvihy // 25.02.2014

Víno je živý organismus. Obsahuje několik stovek různých druhů látek, většinou ve stopovém množství, které neustále bojují mezi sebou a rvou se i o trochu toho kyslíku, který v lahvi zbyl. V aroma pak cítíme látky, které ve víně nejsou, přesto je víno umí velice přesvědčivě napodobit: citrusy, fialky, lesní ovoce, kopřivy…

Údolí Loiry – království sauvignonů

Údolí Loiry – království sauvignonů

Evropa // 25.02.2014

Vinařská oblast údolí řeky Loiry je jednou z nejrozsáhlejších ve Francii. A to ani ne tak do co rozlohy vinic (i když jejích 50 tis. hektarů je úctyhodných), ale hlavně do plochy, kterou na mapě Francie zabírá. Jedná se o pás téměř jednoho tisíce kilometrů táhnoucí se od praktického středu…

Legendy o víně jako heraldický znak regionu

Legendy o víně jako heraldický znak regionu

Historie // 24.02.2014

Nejvýraznější odlišností legend o víně od ostatních je jejich marketingový charakter: vychvalují místní vína a tím pádem jsou i jakýmsi slovesným heraldickým znakem regionu. Často se setkáváme s časově přesně vymezeným vyprávěním, ve kterém vystupují známé osoby své doby. Obsahují značnou míru lidové představivosti, ale pravdivé historické jádro bezesporu mají.  Nacházíme…

Legendy o víně – oslík, medvěd a vinaři bez humoru

Legendy o víně – oslík, medvěd a vinaři bez humoru

Historie // 24.02.2014

  Legend o víně není mnoho a navíc mají jen několik témat, která existují v různých variantách. Chybí jim smysl pro nadsázku neřkuli smysl pro humor. Víno je totiž natolik vážná věc, že na jeho účet se žertovat prostě nehodí. V legendách je tak ukrytá charakteristika dnešního vinaře. Ten rozumí humoru pouze…