• Wine Prague 2017 – slovem a obrazem
  • Chardonnay: Chile versus Francie
  • Cahors aneb černé víno
  • Historie Maison Louis Jadot
  • Otevření lahve moselského rieslingu ročník 1917
  • Postřehy ze spanilé cesty po neméně spanilé Francii
  • TOP 5 chyb které dělají moravská vinařství v prodeji
NOVINKY ZE SVĚTA VÍNA
Další novinky >
reklama
Legendy o víně – oslík, medvěd a vinaři bez humoru

Legendy o víně – oslík, medvěd a vinaři bez humoru

Historie // 24.02.2014

  Legend o víně není mnoho a navíc mají jen několik témat, která existují v různých variantách. Chybí jim smysl pro nadsázku neřkuli smysl pro humor. Víno je totiž natolik vážná věc, že na jeho účet se žertovat prostě nehodí. V legendách je tak ukrytá charakteristika dnešního vinaře. Ten rozumí humoru pouze…

Konec Říše římské zavinilo víno … ?

Konec Říše římské zavinilo víno … ?

Historie // 24.02.2014

Římané neměli k vínu tak vřelý vztah jako Řekové. Ti založili poblíž Neapole první vinice už kolem roku 800 před naším letopočtem. (Na území dnešní Itálie ale nebyli první. Dávno před nimi tam pěstovali révu Etruskové). Révě se v Kalábrii výjimečně dařilo, a tak Řekové nazvali toto území Oinotria = země vína….

Rhona: Decouvertes 2013 v Palais des Papes

Rhona: Decouvertes 2013 v Palais des Papes

Nezařazené // 17.02.2014

Od 11. do 14. března 2013 se na 4 místech vinařské řeky Rhony v jižní Francii sešlo 650 vinařů, kteří zde vystavovali téměř deset tisíc vzorků svých vín. Découvertes en Vallée du Rhone bylo založeno v roce 2001 a původně milovníci vína cestovali po jednotlivých vinařstvích regionu. Letos se hlavní část této…

Canal du Midi, Cahors a  Malbec

Canal du Midi, Cahors a Malbec

Víno s příběhem // 16.02.2014

Mám rád víno, které mi chutná. A chutná mi to víno, na které mám zrovna chuť. Tento výrok používám dost často. Ale nejsem jeho autorem. Řekl mi to profesor Vilém Kraus, když jsem se ho ptal, jaké víno má rád. Vždyť chutě se mění s denní či roční dobou, s náladou,  prostředím…

Malbec

Malbec

Odrůdy s příběhem // 16.02.2014

Kdysi jsem kdysi četl Steinbeckovu knihu Pláň Tortilla. Hlavními hrdiny je šest přátel, kteří žijí v jednom domě. Jsou nemajetní, nadevše milují víno, a tak všechny věci v domě za něj postupně vymění. To víno je pochopitelně špatné, ale příběh je napsán tak úchvatně, že já měl při čtení strašnou chuť právě…

Appellation Tour d’Alsace controlée

Appellation Tour d’Alsace controlée

Cesty za vínem // 16.02.2014

Když slyšíte název Alsasko, možná se vám hned vybaví další slovo: Lotrinsko. Ale není to, jak si myslíte. Alsasko, to je nejmenší francouzský region dvou departementů (Bas-Rhin a Haut-Rhin) a Lotrinsko je jeho západní soused se čtyřmi departementy. Rozděluje je horský masiv Vosges (Vogézy), který vévodí alsaskému počasí: Když přes…

Chateauneuf du Pape a pan Trintignant

Chateauneuf du Pape a pan Trintignant

Víno s příběhem // 16.02.2014

Ve vinařské obci Gigondas  jsem narazil na jméno Jean Trintignant. Gigondas . V prodejním krámku jsem se neudržel a pochlubil se, že pana Jean-Louis Trintignanta všichni u nás znají a já jsem s ním před dvěma lety dělal rozhovor, takže vím, že má poblíž Pont du Gard vinice. Ne ne, tohle je jiný…

Bandol – vína, která vám zachutnají předem

Bandol – vína, která vám zachutnají předem

Profil regionu // 16.02.2014

S víny je to jako s uměním. Některá jsou líbivější a vejdou ve známost hned,  jiná musejí čekat na uznání déle. Pro vína z Bandol platí spíš ten druhý příklad. Drtivá většina z nich jsou umělecká díla, která se těší úctě a obdivu.  Rukou společnou je stvořil člověk a příroda, která révě v tomto koutě…

Apelace BANDOL – stav blaženosti

Apelace BANDOL – stav blaženosti

Cesty za vínem // 16.02.2014

Když se řekne Provence, vybaví se milovníkům vína většinou lehké svěží růžové víno. Tato vinařsky nestejnorodá a rozlehlá oblast má více hektarů než česká republika – 27 tisíc hektarů, a pro milovníky vína je opravdovým eldorádem. 48 družstevních vinařství reprezentuje 55% produkce, 370 samostatných vinařství zbylých 45%. Má několik samostatných…

„Pisse vieille“ – Čurej, stará!

„Pisse vieille“ – Čurej, stará!

Víno s příběhem // 12.02.2014

Pohoršuje vás takový titulek? Pokud ano, tak se jen jemně zamyslete, které slovo vám vlastně dělá takový problém…to první nebo to druhé? No, buďme upřímní, možná, že to druhé. Já se jen odvážil toho, čemu se pokrytecky brání překladatelé z francouzštiny do jakéhokoli jiného jazyka. Totiž: Přesně takhle se jmenuje jedno…