• Víno jako univerzální komodita aneb Není víno jako víno
  • Miniprůvodce švýcarských vinařských regionů a odrůd
  • 5 důvodů proč nikdo neporazí Bohemku
  • Ticino – Merlot del Ticino alias bílý Merlot
  • TOP 10 divných vinných etiket: ženské motivy
  • Burgundsko: pár postřehů
  • Abeceda odrůd – Neuburské
NOVINKY ZE SVĚTA VÍNA
Další novinky >
reklama
Appellation Tour d’Alsace controlée

Appellation Tour d’Alsace controlée

Cesty za vínem // 16.02.2014

Když slyšíte název Alsasko, možná se vám hned vybaví další slovo: Lotrinsko. Ale není to, jak si myslíte. Alsasko, to je nejmenší francouzský region dvou departementů (Bas-Rhin a Haut-Rhin) a Lotrinsko je jeho západní soused se čtyřmi departementy. Rozděluje je horský masiv Vosges (Vogézy), který vévodí alsaskému počasí: Když přes…

Chateauneuf du Pape a pan Trintignant

Chateauneuf du Pape a pan Trintignant

Víno s příběhem // 16.02.2014

Ve vinařské obci Gigondas  jsem narazil na jméno Jean Trintignant. Gigondas . V prodejním krámku jsem se neudržel a pochlubil se, že pana Jean-Louis Trintignanta všichni u nás znají a já jsem s ním před dvěma lety dělal rozhovor, takže vím, že má poblíž Pont du Gard vinice. Ne ne, tohle je jiný…

Bandol – vína, která vám zachutnají předem

Bandol – vína, která vám zachutnají předem

Profil regionu // 16.02.2014

S víny je to jako s uměním. Některá jsou líbivější a vejdou ve známost hned,  jiná musejí čekat na uznání déle. Pro vína z Bandol platí spíš ten druhý příklad. Drtivá většina z nich jsou umělecká díla, která se těší úctě a obdivu.  Rukou společnou je stvořil člověk a příroda, která révě v tomto koutě…

Apelace BANDOL – stav blaženosti

Apelace BANDOL – stav blaženosti

Cesty za vínem // 16.02.2014

Když se řekne Provence, vybaví se milovníkům vína většinou lehké svěží růžové víno. Tato vinařsky nestejnorodá a rozlehlá oblast má více hektarů než česká republika – 27 tisíc hektarů, a pro milovníky vína je opravdovým eldorádem. 48 družstevních vinařství reprezentuje 55% produkce, 370 samostatných vinařství zbylých 45%. Má několik samostatných…

„Pisse vieille“ – Čurej, stará!

„Pisse vieille“ – Čurej, stará!

Víno s příběhem // 12.02.2014

Pohoršuje vás takový titulek? Pokud ano, tak se jen jemně zamyslete, které slovo vám vlastně dělá takový problém…to první nebo to druhé? No, buďme upřímní, možná, že to druhé. Já se jen odvážil toho, čemu se pokrytecky brání překladatelé z francouzštiny do jakéhokoli jiného jazyka. Totiž: Přesně takhle se jmenuje jedno…

Mýtus jménem Moravské sudové

Mýtus jménem Moravské sudové

Špatný korek aneb vinné průšvihy // 11.02.2014

10. dubna 1663 seděl třicetiletý anglický prozaik Samuel Pepys v krčmě Royal Oak Tavern v centru Londýna a popíjel jako už tolikrát víno. Do svého deníčku si tehdy poznamenal: „Pil jsem francouzské víno zvané Ho Bryan, které mělo tak jedinečnou chuť, že jsem se s podobnou nikdy nesetkal.“ Ano, pan Pepys pil víno…

Kouzelná řeka Rhona

Kouzelná řeka Rhona

Profil regionu // 11.02.2014

Vedle Rýna, Dunaje, Loiry, Duora, Garony a Mosely je Rhona jedna z nejvýznamnějších vinařských řek na světě. Její břehy pokrývají vinice po celé  délce. Od Viege ve švýcarském kantonu Valais, vzdáleného asi 50 kilometrů od ledovcového pramene Rhony ve švýcarských Alpách až po vinice v její deltě na jihu Francie. Ještě než…

Appellation tour de Mont Ventoux controlée

Appellation tour de Mont Ventoux controlée

Víno s příběhem // 11.02.2014

Nejoblíbenější láhev ve vinotéce nemusí nutně obsahovat cenově nejdražší víno. Taková láhev se k člověku váže jinak nežli pouhou chutí. Přiložíte-li ke rtu, spouštějí vaše chuťové buňky informační tok nejen o půdě, klimatu, odrůdě a práci vinaře, ale i o prožitku. Já takové víno mám. Nic moc, řekl by znalec. Je…

Francie: vztahy a konflikty mezi vlastníky vinic a dělníky ve středověku

Francie: vztahy a konflikty mezi vlastníky vinic a dělníky ve středověku

Historie // 11.02.2014

Středověká Francie neměla k dispozici takovou pracovní sílu, jakou byli otroci, které využívali vlastníci vinic v galorománské době. V novém sociálním prostředí byl vinařský boom možný jen díky novému, obzvlášť účinnému typu svazku: úmluvě nazvané complant (nájem z osázeného pozemku v naturáliích).  Ve Francii byl takový pronájem praktikován od dob Karlovců a setkat se s ním…

Velkou francouzskou revoluci rozpoutal pašerák vína

Velkou francouzskou revoluci rozpoutal pašerák vína

Historie // 11.02.2014

Za počátek Velké francouzské revoluce je považováno datum 14.července a jako její symbol Bastila. Jenže revoluce nevypukla ze dne na den a ani Bastila v té době nebyla krutým státním vězením pro politické zločince, vždyť její nejslavnější vězeň Voltaire tam svého času pořádal tiskové konference a popíjel víno. Proč se nestala…