• TOP 5 chyb které dělají moravská vinařství v prodeji
  • Co vládne světu velkých vín
  • Víno jako univerzální komodita aneb Není víno jako víno
  • Miniprůvodce švýcarských vinařských regionů a odrůd
  • 5 důvodů proč nikdo neporazí Bohemku
  • Ticino – Merlot del Ticino alias bílý Merlot
  • TOP 10 divných vinných etiket: ženské motivy
NOVINKY ZE SVĚTA VÍNA
Další novinky >
reklama

Stoleté víno glacier

Cesty za vínem // 21.04.2014

Mé cesty za vínem mne zavedly do švýcarského kantonu Valais, kterým protéká řeka Rhona ještě než se vleje do Ženevského jezera. Několikatisícové hřebeny Alp poskytují údolí ochranu před výkyvy počasí a révě vinné zaručují příznivé klima. Ve vysoko položených vinicích pak mají jižně orientované svahy dostatek slunce na zrání hroznů….

Švýcarsko a 63 odrůd kantonu Valais

Cesty za vínem // 20.04.2014

Dvojjazyčný kanton Valais-Walis je vinařským rájem Švýcarska. Vinice na stráních kolem řeky Rhony jsou přírodní urbanistickou zástavbou krajiny a díky 47 čtyřtisícovým alpským velikánům zde panuje mimořádně příznivé klima. Vinice zde najdete i v nadmořských výškách kolem 1400 metrů – na nejvýše položených vinicích v Evropě. Valaisanská, potažmo švýcarská vína, jsou…

Co je nového na Moravě I.

Co je nového na Moravě I.

Zprávy // 18.04.2014

Sonberk Vinařství Sonberk uvádí na trh speciální ocet z Tramínu. Navíc v exkluzivní, vinné lahvi. Hezčí tuzemský ocet snad ani neníJ Navíc jejich Muškát Moravský získal dvojité ocenění na Finger Lakes International Wine Competition 2014 podpořený dalšími medailemi pro Pálavu, Ryzlink a cuvée Rulandské šedé & Chardonnay. Je to jen pokračování úspěšného…

Co je to nákup En-primeur

Co je to nákup En-primeur

Nezařazené // 14.04.2014

Kampaň „En primeur“ je unikátní způsob nákupu velkých vín (nejčastěji z Bordeaux) za velmi příznivé podmínky. Princip je jednoduchý – vinař dostane za víno zaplaceno v předstihu, rok až dva před tím než je nalahvované víno vůbec uvolněno na trh. Klient je pak odměněn za svou důvěru a trpělivost cenou, která je…

Test vín ze supermarketu I.

Test vín ze supermarketu I.

Testy vín // 14.04.2014

Hned první díl naší série, testující vína nabízená v široké síti obchodní řetězců, nastavil skutečnou laťku a ubezpečil nás, že existence takových testů má opodstatnění. Je zřejmé, že každé víno má svého zákazníka a při nízké ceně vína nemůžeme čekat sofistikované zážitky, exkluzivní vyjádření terroiru, harmonii mezi vůní a chutí či…

Konec vinoték v Čechách?

Konec vinoték v Čechách?

Fejetony // 31.03.2014

Pro maso k svému řezníkovi, pro chleba k svému pekaři, pro léky k lékárníkovi na náměstí a pro zákusky na nedělní oběd ke svému cukráři. To byl tradiční způsob nákupu po minimálně poslední dvě tři století.  Socialistická Jednota to sice lehce narušila, ale Masna byla Masnou. Když se však dnes podíváte na…

Republika sommelierů

Republika sommelierů

Fejetony // 17.03.2014

Jedna z nejčastějších otázek (ať jste olympijský vítěz nebo jste vyhrál něco v tombole na vesnickém plese) je: čím jste chtěl být když jste byl malý (byla malá)? Odpovědi se jasně koncentrují kolem popelářů, kosmonautů a závodníků F1 případně kolem sestřiček, učitelek a ošetřovatelek v ZOO. Když se však nyní…

Země dovozců

Země dovozců

Fejetony // 17.03.2014

Naše země byla a stále je vyhlášená několika věcmi. Počínaje lidovým „zlaté české ručičky“ nebo „co Čech to muzikant“ přes hrdost na tuzemské pivo, sport (občas), přírodu, hrady, zámky, historii,  ženy a konče hrdostí na česká auta (vyráběná  v českých továrnách zahraničních majitelů). S drtivou většinou výše zmíněného se zřejmě každý již…

Toskánsko na víně…a na kole IV.

Toskánsko na víně…a na kole IV.

Cesty za vínem // 04.03.2014

Obraz čtvrtý – příběh Brunella   Dalšího rána jsme nejprve dojeli autem do 43 kilometrů vzdáleného Montepulciana. Rozprostírá se na vyhaslé sopce Monte Poliziano, které vděčí za své jméno. V jejím okolí se Sangiovese nazývá Prugnolo Gentile a víno, které se připravuje ze stejných odrůd jako Chianti, se jmenuje Vino Nobile…

Toskánsko na víně…a na kole  III.

Toskánsko na víně…a na kole III.

Cesty za vínem // 04.03.2014

Obraz třetí – příběh Chianti Že Chianti je víno, to víme. Jenže mnozí si myslí, že je to odrůda, někteří, že jen značka, a kdo ho už pil, tak mu připadalo buď ne příliš kvalitní anebo vynikající.  Chianti je název oblasti i název vína. Zásadní pro jeho výrobu je odrůda…