Reze

 

Původ: Pochází z dob římské kolonizace, lze to odvodit z vědeckého názvu Uva raetica. Botanicky patří do rodiny ryzlinků. Pěstuje se ve švýcarském kantonu Valais. Používá se k výrobě glacier v modřínových sudech technologií přelévání – Solera. Ve vesničce Grimentz lze ochutnat víno glacier ze sudu, který byl poprvé naplněn odrůdou Reze roku 1866.

Víno: Zlatavá barva, hodně alkoholické, vhodné k archivaci.

Gastronomie: Plesnivé sýry.

Aktuální informace ze světa vína najdete také na našem Facebooku.