Petit verdot

Původ: Modrá odrůda Francie. Patří do rodiny odrůd Carmenet spolu s Cabernet franc a Sauvignon blanc (např.). Tato skupina pochází z Baskicka a je přímou linií od Vitis vinifera. Pro své pozdní dozrávání se téměř přestala pěstovat. Od roku 1980 byla však znovu vysazována v Médocu – začala totiž móda zapomenutých odrůd a také bylo období teplejších ročníků. V roce 1994 tam rostla jako doplňková odrůda na 380 hektarech. Najdeme ji i v jižním Španělsku, tam se z ní dělají i odrůdová vína. V USA se pěstuje v Kalifornii a na Long Islandu. V Chile a Argentině se míchá s ostatními odrůdy Bordeaux, ale i jednoodrůdová vína. Do Austrálie přišla v roce 1832 a dnes tam zabírá 1600 hektarů.

Vlastnosti: Název je odvozen z „petit vert“ kvůli pozdnímu dozrávání – bobule jsou na keři dlouho zelené. Produktivní odrůda, dobře se adaptuje na štěrkovité půdy „grave“. Je odolná proti šedé plísni, citlivá na padlí.

Víno: Při dobrém pozdním dozrání hroznů dává mohutné komplexní víno bohaté na taniny. Je vhodné k archivaci. Aroma fialek, malin, máty a lékořice.

 

Aktuální informace ze světa vína najdete také na našem Facebooku.