Humagne rouge

Původ: Typická modrá odrůda švýcarského kantonu Valais. Vznikla spontánním křížením ve Val d’Aoste v Itálii z odrůd Cornalin a neznámé odrůdy. Do Valais se dostala přes Grand Saint-Bernard u Martigny. Podle posledních výzkumů zde tato odrůda existovala již ve 13.století pod jinými názvy, např. petit rouge nebo ouiriou.  Za svůj název Humagne rouge vděčí marketingovému počinu jednoho valaisanského vinaře z obce Fully, který nebyl moc úspěšný s prodejem petit rouge, využil věhlasu odrůdy Humagne blanche a v roce 1900 přejmenoval petit rouge na Humagne rouge. Od roku 1970 se postupně rozšířila a dnes je po Cornalinu druhá nejrozšířenější modrá odrůda ve Valais.

Vlastnosti: Pozdní odrůda třetí etapy, vyžaduje dobře exponované polohy.

Víno: Aroma venkova – voní mlázím a lesním podrostem, lesními plody a kůrou. Pije se mladé, časem je jemnější a ušlechtilejší. Při dobrém ročníku vydrží v dobré kondici pět let.

Gastronomie:  Zvěřina, některé druhy sýrů.

Synonyma: Petit rouge, Cornalin d’Aoste, Ouiriou

Aktuální informace ze světa vína najdete také na našem Facebooku.