Nebiolo

Vinné odrůdy // 22.09.2014

Původ: Odrůda původem z italského Piemonte v severozápadní Itálii. Záznamy z údolí Aosty svědčí o kultuvaci této odrůdy ve 13.století. Původ názvu pochází z italského slova nebbia = mlha a vychází ze skutečnosti, že sběr hroznů se často prodlouží do listopadu, kdy jsou četné mlhy. Dle analýzy DNA (provedené v Turíně a na Kalifornské univerzitě…

Negrette

Vinné odrůdy // 28.09.2014

Původ: Francouzská modrá odrůda. Podle Guy Lavignaca patří do rodiny cotoidních odrůd (např. Cot, Tannat). Tato skupina pochází z vinic na jihozápadě Francie. V 6. století zde byla pěstovaná odrůda nazvaná Mavro (=řecky černý), o čemž svědčí první útržkovité písemné zmínky. Ve 12. století je popsána jako Negret. Pod názvem Negrette se…

Negroamaro

Vinné odrůdy // 28.09.2014

Původ: Autochtonní modrá odrůda jihoitalského regionu Puglia. Jméno vystihuje černou slupku (negro) a hořkou chuť (amaro). Pěstuje se zde patrně už od dob řecké kolonizace v 7.století před Kristem. Vlastnosti: Dozrává ve třetí pozdní etapě 35 dnů po Chasselas. Víno: Jednoodrůdové víno má granátovou barvu, je nahořklé, není příliš kvalitní. Většinou…

Nerello mascalese

Vinné odrůdy // 07.01.2017

Původ: Modrá italská odrůda pěstovaná na Sicílii a Sardinii. Někdy bývá mylně nazývána Pignatello nero. Vlastnosti: Odrůda pozdního zrání, dozrává ve třetí epoše 35 dní po Chasselas.   Víno: Rubínová barva, intenzívní chuti s charakterem regionu, bohaté na alkohol. Synonyma: nerello, nireddu, nirello mascalese, niureddu mascalese, niureddu mascalisi.

Nero d’Avola

Vinné odrůdy // 07.10.2014

Původ: Jedna z vyhlášených modrých odrůd na Sicílii, pěstuje se prakticky jen tam, říká se jí Sicilský princ. Jméno je odvozeno od obce Avola na jihovýchodě Sicílie. Alternativní název je Calabrese nebo Calabrese d’Avola, ale s Kalábrií nemá nic společného. Víno: Obsahuje hodně kyselin, což umožňuje nejlepším vínům dlouhé zrání. Vůně červeného…

Neronet

Vinné odrůdy // 07.10.2014

Původ: Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1965 na Vysoké škole zemědělské v Brně (zahradnická fakulta v Lednici). Rodiči jsou (Svatovavřinecké x Modrý portugal) x Alibernet. Do Státní odrůdové knihy byla zapsána v roce 1991. Zastoupení v českých vinicích je však velmi malé – kolem 0,3 %. Vlastnosti: Středně raná až pozdní odrůda, sklizňová zralost začíná…

Neuburské

Vinné odrůdy // 11.10.2014

Původ: Rakouská bílá „národní“ odrůda, původ je ale nejistý. Podle posledních poznatků vznikla nahodilým křížením Veltlínského červeného a Sylvánského zeleného. Legenda praví, že roku 1860 při jarním tání plavala po Dunaji otépka réví. Jeden rakouský sedlák z Arnsdorfu ji zachytil a vysadil. Z nejlepšího keře pak vznikla odrůda. Na památku byl v…

Niellucio

Vinné odrůdy // 24.06.2014

Původ: Odrůda korsického regionu Nebbio, v Toskánsku se nazývá Sangiovese. Na Korsice se začala pěstovat ve 12.století, kam odrůdu Sangiovese implantovali právě obyvatelé Toskánska. Je vysázena na celém ostrově. Vlastnosti: viz Sangiovese Víno: Vůně lékořice a fialek, v chuti tóny červeného ovoce, meruňky, ale také kořenité příznaky. Synonyma: Sangiovese Gastronomie: viz Sangiovese