César (Romain)

 

Původ: Modrá burgundská odrůda, nazývaná také Romain (=Říman). Její název vychází ze skutečnosti, že ji implantovali v Burgundsku Římané, když dobyli Galii. Analýzou DNA bylo zjištěno, že vznikla křížením odrůd Pinot noir a Argant. Pěstuje se prakticky jen v departementu Yonne na několika hektarech, je součástí vín apelace Irancy. César tvoří základ vín v Saint-Bris-le-Vineux v apelaci Bourgogne Cote d’Auxerre. Malé výsadby jsou i v Argentině a Chile.

Synonyma: César noir, Gros monsieur, Gros noir, Hureau, Lombard, Picargneau, Picargniol, Picargniot, Picarniau, Picorneau, Ronçain.

 

Aktuální informace ze světa vína najdete také na našem Facebooku.