Vinnařské pojmy

Vinnařské pojmy

enologie

Vinnařské pojmy // 29.10.2014

Enologie je vědní obor pojednávající o víně a vinařství. Termín pochází z řeckých slov oinos = víno a logos = věda. Odborník na víno se nazývá enolog. V České republice se enologie vyučuje např. na Mendelově univerzitě v Brně.   Zdroj Wikipedie