Vinné odrůdy

Vinné odrůdy

Abouriou

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ: Typická autochtonní odrůda jihozápadu Francie (550 ha), byla identifikována ke konci 19.století v obci Villeréal v departementu Lot-et-Garonne v Akvitánii. Vznikla pravděpodobně spontánním křížením. Jméno pochází z jazyka occitan: aboriu znamená raný. Je součástí apelace Cotes du Marmandais. Vlastnosti: Je odolná proti plísni révové a padlí, silná slupka ji chrání proti botritidě, vysoké…

Aglianico

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ: Modrá italská autochtonní odrůda pěstovaná v Kampánii. Pochází zřejmě z Řecka, do Itálie byla vysazena v 7. – 6. století před Kristem. Její přítomnost v té době dokazuje Horatius, který ji v jedné básni opěvuje. Název pochází od města Elea – Ellenico – změny pravopisu – Aglianico. Vlastnosti: Bobule má silnou slupku, která ji…

Agni

Vinné odrůdy // 13.04.2015

  Původ: Modrá odrůda, kříženec odrůd André x Irsai Oliver,který vyšlechtil kolektiv šlechtitelů ve Velkých Pavlovicích v roce 1993. Šlechtění dále pokračovalo v ŠSV Perná. Do Státní odrůdové knihy byla zapsána roku 2001 a ve vinicích se vyskytuje jen sporadicky. Název odrůdy je volnou kombinací rodičovských odrůd, možná je také inspirován hinduismem…

Airén

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ: Bílá španělská odrůda, poprvé zmíněna roku 1615 v díle Gabriela Alonsa de Herrera „Agricultura General“. Hrozny jsou vhodné i ke konzumaci. Ve Španělsku zabírá 30% plochy. Ještě v roce 1980 jí bylo osázeno 476 300 hektarů, v současné době je na ústupu a zabírá zhruba 330 000 hektarů. Tato poměrně velká plocha je způsobena…

Alibernet

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ: Odrůda byla vyšlechtěna ve Vědecko-výzkumném ústavu v Oděse v roce 1950 z odrůd  Cabernet sauvignon a Alicante bouschet.  K nám ji introdukoval   prof. Vilém Kraus. Kromě našich českých vinic (0,1ha) se vyskytuje v malé míře na Slovensku a v některých zemích bývalého Sovětského svazu. Vlastnosti: Bohatě rostoucí rostlina s velkými tmavými hrozny s tmavou dužinou (barvířka) Víno:…

Alicante bouschet

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ: Odrůdu vyšlechtil Henri Bouschet ve Francii roku 1855 křížením odrůd Petit Bouschet (ta vznikla křížením odrůdy Aramon a Teinturier du Cher, dnes prakticky zanikla) a Grenache noir. Pěstuje se v Alžírsku (do nezávislosti v roce 1962 byla plocha 72.000ha), ve Španělsku (16.000ha), Francii (12.000ha v roce 1994, ale plocha se stále zmenšuje-odrůda…

Aligoté

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ: Burgundská bílá odrůda malých hroznů. Pochází z odrůd Gouais a Pinot, podobně jako odrůdy Aubin vert, Auxerrois, Bachet noir, Beaunoir, Chardonnay, Dameron, Franc noir de la Haute-Saône, Gamay blanc Gloriod, Gamay, Knipperlé, Melon, Peurion, Romorantin, Roublot a Sacy. Ve Francii pokrývá 1 000 hektarů plochy v Burgundsku a na jihozápadě Francie….

Allobrogica (vitis allobrogica)

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ: původní název odrůdy na území Savojsku a Burgundska, kterou selektoval keltský kmen Allobrogů. Savojsko (Savoie) se dřív jmenovalo Allobrogie. Víno tohoto kmene vešel do historie za císaře Augusta a Plinius ho označil jako vinum picatum – smolné víno, což zřejmě pochází z toho, že víno bylo uskladněno v novém keltském „vynálezu“…

Altesse

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ:  Kypr, ve 14.století ji přivezl Amédé IV., kníže savojský. Vracel se z Byzantské říše, kde bojoval po boku svého bratrance císaře Paléologa. (Altesse znamená francouzsky !jeho výsost). Podle jiných pramenů ji přivezla  Anna z Kypru v roce 1432, když si vzala Ludvíka II. Savojského. Ampelograf Louis Levadoux zahrnul odrůdu do rodiny Sérine…

André

Vinné odrůdy // 16.03.2014

André (zkratka An) je moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), určená k výrobě červených vín.

Ansonica

Vinné odrůdy // 06.01.2017

  Původ: Bílá italská odrůda. Jejím domovem je jih Itálie, je velmi rzšířená na ostrově Elba, na Sicílii je autorizována pro DOC v provinciích Agrigente, Palermo a Trapani. V Toskánsku v provinciích Grosseto a Livourne a Lucques. V roce 1990 byla v Itálii osázena na ploše 12.700 hektarů. Je vysázena na několika hektarech i v Tunisku….

Aramon

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ: Francouzská kvantitní odrůda původem z Provence, kam ji zřejmě přivezl markýz Aramon ze Španělska. Jako důkaz starobylosti této odrůdy je podle Pierre Galeta existence tří barevných variet: Aramon blanc, Aramon Rouge a Aramon gris. Víno se pije mladé, proto se mohlo okamžitě po sklizni levně rozvézt díky novému rychlému masovému…

Aramon

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ: Francouzská kvantitní odrůda původem z Provence, kam ji zřejmě přivezl markýz Aramon ze Španělska. Jako důkaz starobylosti této odrůdy je podle Pierre Galeta existence tří barevných variet: Aramon blanc, Aramon Rouge a Aramon gris. Víno se pije mladé, proto se mohlo okamžitě po sklizni levně rozvézt díky novému rychlému masovému…

Argant

Vinné odrůdy // 28.02.2015

  Původ: Odrůda pochází ze Španělska, do francie ji implantovali Římané. Svého času velmi rozšířená, dnes existuje jen v malých výsadbách v jihozápadním Německu a Rakousku, kde se jmenuje Gänsfüsser (husí noha). Synonyma: d’Argan, Blauer Gansfüsser, Bockshorn, Buchser, Erlenbacher, Espagnol, Gänsfüßer (Gaensfuesser), Gaensfuesser Blau, Gänsfüßler (Gaensfuessler), Gros Margilien Espagnol, Gros Margillien, Gros…

Arinarnoa

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ: Modrá odrůda původem z Francie. V baskickém jazyce znamená doslova „lehké víno“. Arin je lehkost a arnoa se překládá jako víno. Tato dvě slova spojil Pierre Marcel Durquéty z Národního zemědělského výzkumného ústavu. Odrůda vznikla křížením Tannat a Cabernet sauvignon v roce 1956. Je autorizována na jihu a jihozápadě Francie, kde zabírá 148…

Arrufiac

Vinné odrůdy // 25.07.2014

Původ: Bílá odrůda jihozápadu Francie, je součástí vín v Gaskoňsku, v Béarn a v drepartementu Gers (Cotes-de-Saint-Mont nebo Cotes de Gascogne). Nejčastěji se používá ve směsích s další autochtonní odrůdou jihozápadu Petit Courbu. Tvoří základ pro bílá vína (suchá i polosladká) v apelaci Pacherenc-du-Vic-Bilh. Vlastnosti: Bobule mají silnou světlou slupku, odrůda je odolná…

Aubin vert

Vinné odrůdy // 04.05.2014

Původ: Francouzská odrůda bílých hroznů pěstovaná převážně v Lotrinsku, malé výsadby existují i v  Bulligny, Bruley, Pagney a Rozérieulles. První zmínka o této odrůdě pochází až z počátku 20.století. Podobně jako dalších 16 odrůd (Aligoté, Aubin vert, Auxerrois, Bachet noir, Beaunoir, Chardonnay, Dameron, ranc noir de la Haute-Saône, Gamay blanc Gloriod,…

Aurelius

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ: Jméno odkazuje na Marka Aurelia, je to kříženec Neuburku a Ryzlinku rýnského, vyšlechtěný v Perné 1983 Josefem Veverkou. Odrůda se rozšířila po kalamitních mrazech v roce 1985, kdy poměrně dobře přezimovala. Vlastnosti: Je méně odolná proti napadení houbovými chorobami, za deštivého počasí je při zrání náchylnější ke hnilobě. Pěstuje se pouze…

Auxerrois

Vinné odrůdy // 16.03.2014

Původ:Původní bílá francouzská odrůda pochází z odrůdy Heunisch (neboli Gouais blanc), vznikla pravděpodobně spontánním křížením Gouais blanc a Pinot. Ve Francii se vyskytuje v Alsasku, Champagne, Burgundsku a Mosele. V roce 1999 byla plocha s odrůdou Auxerrois 1997 ha. Další možný původ – rozšířila se z údolí Mosely v Lucembursku, kde byla pěstována před rokem…

Bachet noir

Vinné odrůdy // 05.05.2014

Původ: Francouzská modrá odrůda pěstovaná v departementu Aube. V roce 1999 podrobili genetici z Université de Californie à Davis 322 vzorků odrůd genetické analýze. 16 odrůd včetně Bachet noir  jsou výsledkem křížení mezi odrůdami Gouais blanc et le Pinot noir.  Jedná se o Aligoté, Aubin vert, Auxerrois, Beaunoir, Chardonnay, Dameron,…

Beaunoir

Vinné odrůdy // 15.05.2014

Původ : modrá odrůda pěstovaná v departrementu Aube a v kantonu Chatillon sur Seine v Cote d’Or. Vznikla spontánním křížením Gouais blanc a Pinot noir. Dozrává ve druhé epoše 10 dnů po Chasselas. Vlastnosti:  Má pravidelné výnosy, ale je na ústupu. Víno : Nevýrazné, nebarevné a málo alkoholické. Synonyma : Cep gris, Mourillon,…

Biturica

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ : Původně ji Římané nazývali Burdigala. Je to pravděpodobně první réva, která byla vysázena v okolí Bordeaux. Biturica ji nazval Columelle, největší římský agronom, podle keltského (galského) kmene Bituriges Vivisques. Dnes se má zato, že Biturica je dnešní Cabernet franc.

Bourboulenc

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ: Bílá odrůda nejvíce rozšířená na jihu Francie, hodně se pěstuje v Libanonu. Vlastnosti: Dozrává pozdě, hrozny jsou vhodné k jídlu, vydrží dlouho čerstvé. Má ráda suché a teplé klima v nížinách. Snese jen mírné kopečky v Languedocu a Provence. Víno: Ve směsích s Grenache blanc a Clairette zaručuje vyváženost – vůně hořkých mandlí, vanilky,…

Bronner

Vinné odrůdy // 26.11.2016

Původ: Bílá německá interspecifická odrůda (Vitis vinifera, Vitis amurensis, Vitis rupestris, Vitis aestivalis) vyšlechtěná Norbertem Beckerem v Staatliches Weinbauinstitut Freiburg ve Freiburgu en Brisgau roku 1975. Je křížencem odrůd Merzling x (Saperavi severnyi x Saint Laurent). Je pojmenovaná na počest ampelografa Johanna Phillippa Bronnera. Odrůda je autorizována v Německu, v Belgii v apelaci AOC…

Čabanská perla

Vinné odrůdy // 07.03.2015

Původ: Bílá odrůda, pochází z Maďarska, vyšlechtil ji roku 1904 Adolf Stark křížením odrůd Madlenka raná x Muscat Courtilier. Vlastnosti: Raná stolní odrůda, bobule hnijí a praskají po deštích. Je středně náročná na úrodnost půdy, pro velmi ranní zrání vyžaduje dobrou polohu. Je málo odolná proti houbovým chorobám, proti mrazům středně…

Cabernet blanc

Vinné odrůdy // 13.11.2016

Původ: Interspecifická bílá švýcarská odrůda, vyšlechtil Valentin Blattner r. 1991 ve Švýcarsku. Kříženec Cabernet sauvignon x neznámý donor. Ve Švýcarsku registrováno 2007, v Německu 2010. S názvem „Cabernet bílý“ – White cabernet – se můžete setkat i v USA, ale nejedná se o tuto odrůdu, nýbrž o klaret (blanc de noir) z odrůdy Cabernet…

Cabernet franc

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ: Je matkou modrých odrůd, vznikla selekcí z lesní révy. Původ má zřejmě na jihozápadě Francie. Patří do rodiny Carmenet. Asi to kdysi byla ona, kterou Galové a po nich Římané nazývali Biturica podle keltského kmene Bituriges Vivisques. Podle Guy Lavignaca ale pochází ze Španělska a do Francie ji přinesli poutnící vracejícíc…

Cabernet jura

Vinné odrůdy // 08.10.2016

Původ: Modrá odrůda. Cabernet sauvignon x blíže neurčený donor, vyšlechtil Valentin Blattner ve Švýcarsku. Vyskutuje se celkem na 27 hektarech převážně na severu Švýcarska v regionu Klettgau. Vlastnosti: Modročerné bobule malé až střední velikosti, řídká dužina. Odrůda bujného růstu raného rašení. Je odolná proti mrazům i proti chorobám, za příznivých podmínek…

Cabernet moravia

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ: vznikla křížením odrůd Cabernet franc a Zweigeltrebe, vyšlechtil v Moravské Nové Vsi v roce 1975 Lubomír Glos. Do Státní odrůdové knihy byla zapsána v roce 2001. Vyskytuje se v okolí Brna, v Mutěnicích, na Bzenecku, Podluží a ve Slovácké podoblasti asi na 200 hektarech. Vlastnosti: Hodí se na nejteplejší vinice jižní Moravy, později dozrává…

Cabernet sauvignon

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ: Říká se, že je to potomek staré odrůdy Biturica a že spontánně vznikl v 17.století ze Sauvignon blanc a Cabernet franc. Abbé Bellet ho identifikoval v Graves v roce 1736 jako „petit vidure“  = vigne dur, protože má tvrdé dřevo a malé bobule se silnou slupkou. V roce 1783 byla tato odrůda označena …

Caladoc

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ: Tuto modrou odrůdu vyšlechtil Paul Truel z Národního institutu zemědělského výzkumu v Montpelier v roce 1958. Jedná se o křížence Grenache noir a Cot. Odrůda je doporučena nebo autorizována ve většině vinařských departementech. Ve Francii pokrývá 1 427 hektarů (2004). Vlastnosti: Dozrává ve třetí etapě – 20 dnů po Chasselas. Výnosná odrůda, odolná…

Canaiolo

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ: Italská modrá odrůda pěstovaná především v Toskánsku. Používá se k výrobě Chianti, kde doplňuje stěžejní odrůdu Sangiovese, spolu s odrůdou Mammolo (5-10%). Je součástí vinic pro výrobu Vino Nobile di Montepulciano. Vlastnosti: Dužina hroznů je mírně nahořklá. Před invazí fyloxery byla resistentní a produktivní, po fyloxeře její pěstování stagnuje, protože nesnáší roubování….

Carignan

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ: Odrůda původem ze Španělska, jméno odvozeno od města Cariňena v provincii Saragosse, dnes je tam pěstována jen na 8 000 hektarech v AOC Cariňena. Ve středověku ji do Francie přinesli poutníci ze St. Jacques de Compostelle. Tam je nejvíce pěstována v Languedoc-Rousillon, kde byla vysazována po fyloxerické krizi (tedy v první polovině 20.století) kvůli…

Carmenere

Vinné odrůdy // 03.05.2014

Původ: V roce 2009 bylo genetickými testy zjištěno, že odrůda vznikla samovolným křížením Fer servadou  x Txakoli = Le Gros Cabernet N a Cabernet franc. Patří do odrůd Bordeaux do rodu carmenet stejně jako Cabernet sauvigon, Cabernet franc, Merlot nebo Sauvignon. Tato rodina pochází z Baskicka a ve středověku ji přinesli poutníci…

Carminoir

Vinné odrůdy // 22.10.2016

Původ: Modrá švýcarská odrůda. Vyšlechtěna v roce 1982 v Agroscope de Changins křížením odrůd Pinot noir a Cabernet sauvignon. Nejvíce se vyskytuje v nejteplejších vinařských regionech Švýcarska – ve Valais roste na 7,1 hektarech, v Ticinu zaujímá 2,7 hektarů plochy. Najdeme ji ale i v oblasti Ženevy (0,6 ha) a kantonu Vaud (0,5 ha). Malé…

Catarratto bianco lucido

Vinné odrůdy // 02.01.2017

Původ: Bílá italská odrůda z rodiny Catarratto. Pochází z jihu Itálie, na Sicílii je známá již od  17.století. V roce 1990 byla na Sicílii vysázena na 9 780 hektarech.   Vlastnosti: Odrůda pozdního zrání, dozrává ve třetí etapě – 30 dní po Chasselas. Víno: Světlá brava s jantarovými odlesky, nevýrazné, ale bohaté na alkohol. Je součástí…

Cerason

Vinné odrůdy // 27.07.2014

Původ: Pozdní interspecifická odrůda (hybridní odrůda, mezidruhové křížení, PiWi odrůda) určená k výrobě červených vín. Byla vyšlechtěna ve Velkých Bílovicích křížením odrůd Merlan (Merlot x Seibel 13 666) a Fratava (Frankovka x Svatovavřinecké). Do Státní odrůdové knihy byla zapsána v roce 2008. Pěstuje se jen na Moravě, v pokusných výsadbách a mezi malopěstiteli. Udržovatelem…

César (Romain)

Vinné odrůdy // 28.02.2015

  Původ: Modrá burgundská odrůda, nazývaná také Romain (=Říman). Její název vychází ze skutečnosti, že ji implantovali v Burgundsku Římané, když dobyli Galii. Analýzou DNA bylo zjištěno, že vznikla křížením odrůd Pinot noir a Argant. Pěstuje se prakticky jen v departementu Yonne na několika hektarech, je součástí vín apelace Irancy. César tvoří…

Chambourcin

Vinné odrůdy // 26.11.2016

Původ: Francouzská modrá moštová interspecifická odrůda. Vyšlechtil ji Joannes Seyve v Bougé-Chambalud (odtud odvozeno její jméno) křížením odrůd 12.417 Seyve-Villard x Chancellor r.1945. Na trh byla uvedena roku 1963. Odrůda je autorizována v regionech jihozápadu Francie. Tam se nachází na necelých 2 tisících hektarech. Pěstuje se také v USA (Arkansas, Michigan, N.York, Ohio…

Chardonnay

Vinné odrůdy // 27.12.2015

Původ: Jejím domovem je Burgundsko ve Francii, jedná se o starobylou odrůdu vzniklou spontánním křížením odrůd Pinot noir a Gouais blanc. V průběhu staletí byla popisována různě, existovaly domněnky, že ji do Burgundska přivezli křižáci z Blízkého východu – snad z Libanonu, kde se nazývá Merwah nebo Obeidah. (Obě tyto odrůdy v Libanonu existují…

Chasselas

Vinné odrůdy // 03.07.2014

Původ: Bílá moštová odrůda, pochází pravděpodobně z Egypta z eko-geografické skupiny severoafrických odrůd, kde byla pěstována již před 5 000 lety, byla údajně vyobrazena i na stěnách chrámů v Luxoru. Z Egypta ji do Evropy importovali Féničané a Římané. Variety této odrůdy se ještě dnes pěstují v egyptské oáze Fajjúm. Podle jiných hypotéz jsou místem původu…

Chenanson

Vinné odrůdy // 03.07.2014

Původ: Tuto modrou odrůdu vyšlechtil Paul Truel v národním zemědělském výzkumném ústavu v Montpellier (Francie) v roce 1958 křížením odrůd Grenache noir a Jurancon noir. Je autorizována ve vinařských regionech v Languedocu a provence. V roce 2004 zabírala ve Francii 635 hektarů. Vlastnosti: Dozrává ve třetí etapě – 25 dnů po Chasselas. Má malé bobule,…

Chenin blanc

Vinné odrůdy // 04.07.2014

Původ: Hlavní bílá odrůda oblasti Anjou na Loiře, podle posledních ampelografických studií z roku 2010 vznikla křížením odrůd Sauvignon blanc a Tramín červený. První stopy z roku 845 nalezeny v opatství Glanfeuil, pojmenování pochází od jména obce Mont-Chenin jižně od Touraine. Mont-Chenin bylo původně malé panské sídlo na břehu řeky Echaudon, kde…

Cinsault

Vinné odrůdy // 28.09.2014

Původ: Jižní Francie, v roce 2006 bylo touto odrůdou ve Francii osázeno 24 800 hektarů plochy, ve světě 80 000. Dále se pěstuje v Řecku, Itálii, Bulharsku, Rumunsku, Rusku, Portugalsku,Maroku, Libanonu, Jižní Africe, Kalifornii, Austrálii. V Jižní Africe se nazývá Hermitage a křížením s odrůdou Pinot noir vznikla ve 20. letech 20.století odrůda Pinotage. Vlastnosti: Velké…