Cabernet jura

Původ: Modrá odrůda. Cabernet sauvignon x blíže neurčený donor, vyšlechtil Valentin Blattner ve Švýcarsku. Vyskutuje se celkem na 27 hektarech převážně na severu Švýcarska v regionu Klettgau.

Vlastnosti: Modročerné bobule malé až střední velikosti, řídká dužina. Odrůda bujného růstu raného rašení. Je odolná proti mrazům i proti chorobám, za příznivých podmínek ji lze pěstovat bez chemické ochrany. Dozrává začátkem října.

Víno: Méně tříslovin, osobité aroma s animálními tóny.

Aktuální informace ze světa vína najdete také na našem Facebooku.