Bourboulenc

Původ: Bílá odrůda nejvíce rozšířená na jihu Francie, hodně se pěstuje v Libanonu.

Vlastnosti: Dozrává pozdě, hrozny jsou vhodné k jídlu, vydrží dlouho čerstvé. Má ráda suché a teplé klima v nížinách. Snese jen mírné kopečky v Languedocu a Provence.

Víno: Ve směsích s Grenache blanc a Clairette zaručuje vyváženost – vůně hořkých mandlí, vanilky, zelená jablka. Není vhodná na pozdní sběry, protože v tom případě ztratí to málo kyselin, co má a vína jsou bezvýrazná a bez zápachu.

Synonyma: Blanquette (du Gard, menue, Frontonnais), Clairette blanche, Malvoisie (du Languedoc) a další.

Aktuální informace ze světa vína najdete také na našem Facebooku.