André

Původ: Tuto modrou odrůdu vyšlechtil Jaroslav Horák z odrůd Frankovka x Svatovavřinecké ve Velkých Pavlovicích v roce 1961. Název je na počest Ch.K.Andrého (1763-1831), který byl sekretář Moravskoslezské společnosti pro zvelebování orby, přírodoznalectví a vlastivědy. V Brně založil jako první na světě (!) spolek pro šlechtění ovoce. Do Státní odrůdové knihy byla zapsána roku 1980.

Vlastnosti: Odrůda André je pozdního zrání, sklízí se koncem října, pěstuje se nejvíce ve velkopavlovické podoblasti v okolí Brna a slovácké podoblasti v okolí Mutěnic, Bzence a Podluží. Je méně odolná proti plísni révové a padlí, středně odolná proti plísni šedé. Je odolná proti mrazům, protože její dřevo dobře vyzrává. Vyžaduje hluboké a úrodné půdy. Vhodný řez na čípky i na tažně.

Víno: Intenzívně červená barva, vůně odrůdová-připomíná jižní typ vín. Chuť mladého vína je hrubá a kyselá, vyzrálé víno je plné, aromatické s výraznou kyselinou. Vhodné k dlouhému zrání v lahvi.

Gastronomie: Uzené maso, tmavá masa, tvrdé sýry

Aktuální informace ze světa vína najdete také na našem Facebooku.