Alibernet

Původ: Odrůda byla vyšlechtěna ve Vědecko-výzkumném ústavu v Oděse v roce 1950 z odrůd  Cabernet sauvignon a Alicante bouschet.  K nám ji introdukoval   prof. Vilém Kraus. Kromě našich českých vinic (0,1ha) se vyskytuje v malé míře na Slovensku a v některých zemích bývalého Sovětského svazu.

Vlastnosti: Bohatě rostoucí rostlina s velkými tmavými hrozny s tmavou dužinou (barvířka)

Víno: Tmavá barva, hrozny musí dobře dozrát, jinak má vysoký obsah kyselin. Vůně po černém rybízu, travnatá drsnější chuť

Synonyma: Oděskij čornyj

Gastronomie: vhodné ke stejným pokrmům jako Cabernet sauvignon

Aktuální informace ze světa vína najdete také na našem Facebooku.