Díky přírodním vínům lépe oceníte kvalitu, říká lektor Vinařského institutu Martin Procházka

Díky přírodním vínům lépe oceníte kvalitu, říká lektor Vinařského institutu Martin Procházka

Zprávy ze světa vína // 30.06.2017

Jak se vyznat v různých vinných přívlastcích? Povídali jsme si s odborníkem Martinem Procházkou. Bio, biodynamické, autentické, naturální, nemanipulované… Na konzumenty se ze všech stran valí vína s různými přívlastky, které mají dokazovat jejich přírodnost a přirozenost. Jak se v nich orientovat? Co si pod nimi představit a čím se…

Pražské vinohrady spálení mrazy unikly, říká vinař od svaté Kláry

Pražské vinohrady spálení mrazy unikly, říká vinař od svaté Kláry

Zprávy ze světa vína // 29.06.2017

Révu na vinicích svaté Kláry v Botanické zahradě hlavního města Prahy letošní jarní mrazy nespálily. Podobně tomu bylo podle tamního vinaře Martina Beránka i u dalších pražských vinic. Letošnímu ročníku vína nehrozí zatím ani škůdci, počasí nyní růstu révy pomáhá. Beránek to řekl při příležitosti křtu loňských lahví vína, kterých…

Oldřich Drápal šampionem v Krakově

Zprávy ze světa vína // 28.06.2017

Mezinárodního haličského konkurzu vín, který se letos odehrál ve dnech 22. – 23. června v polském Krakově, se zúčastnilo 444 vín ze 13 zemí: Slovensko, Česká republika, Slovinsko, Moldávie, Maďarsko, Německo, Rakousko, Itálie, Dánsko, Portugalsko, Řecko, Gruzie a Polsko. Vína hodnotila pětice pětičlenných komisí, v nichž po dva dny zasedali…

Šlechtění nových odrůd je hra v loterii, říká vinařský odborník a otec Cabernetu Moravia Lubomír Glos

Šlechtění nových odrůd je hra v loterii, říká vinařský odborník a otec Cabernetu Moravia Lubomír Glos

Zprávy ze světa vína // 26.06.2017

Lubomír Glos se proslavil se mimo jiné vyšlechtěním odrůd Fratava a především Cabernet Moravia. „Šlechtění nových odrůd je jako hra v loterii. Když máte štěstí, tak vám to vyjde, v jiném případě nevyberete nic zajímavého,“ říká 83letý vinař, který si našel čas odpovědět nám na několik otázek. Existuje něco, čím…

Grand test bílých švýcarských vín

Grand test bílých švýcarských vín

Degustace // 25.06.2017

 Účelem redakčních degustací je, aby se čtenář orientoval v určité sortě vín, vinařské oblasti, aby se dověděl, kde může koupit vína odpovídající jeho vkusu či finančním možnostem. Následující degustace splňuje jen některá z těchto kritérií. Švýcarská vína na našem trhu prakticky neexistují. Důvodem ovšem není to, že by ho bylo málo, vždyť…

Známe vítěze mezinárodní soutěže vín Oenoforum

Známe vítěze mezinárodní soutěže vín Oenoforum

Zprávy ze světa vína // 25.06.2017

Ocenění za nejlepší kolekci letošního ročníku mezinárodní soutěže vín Oenoforum získalo vinařství Mikrosvín Mikulov. Tři hlavní Šampioni letos míří do zahraničí. Individuální úspěchy zaznamenali moravští vinaři v jednotlivých kategoriích. Šampionem bílých vín se stalo Chardonnay výběr z hroznů 2015 ze slovenského vinařství Golguz – Hlohovec, šampiona mezi červenými víny získalo…

Česká vína dobývají svět. Nejlepší reklamu jim dělá prezident, říká vinařka Hrabálková

Česká vína dobývají svět. Nejlepší reklamu jim dělá prezident, říká vinařka Hrabálková

Zprávy ze světa vína // 24.06.2017

Dostanete v pekingské restauraci dvojku červeného z Moravy? Ano a bez toho, aby si číšník musel vzít globus. Vína z České republiky rozšiřují svůj vývozní potenciál. V Evropě si drží své dobré jméno a na mezinárodních soutěžích dokáže porazit tradiční šampiony. Letos čeští vinaři slavili úspěch na prestižní soutěži Vinalies…

Díky přírodním vínům lépe oceníte kvalitu, říká lektor Vinařského institutu Martin Procházka

Díky přírodním vínům lépe oceníte kvalitu, říká lektor Vinařského institutu Martin Procházka

Zprávy ze světa vína // 23.06.2017

Jak se vyznat v různých vinných přívlastcích? Povídali jsme si s odborníkem Martinem Procházkou. Bio, biodynamické, autentické, naturální, nemanipulované… Na konzumenty se ze všech stran valí vína s různými přívlastky, které mají dokazovat jejich přírodnost a přirozenost. Jak se v nich orientovat? Co si pod nimi představit a čím se…

Proč Francouzi tak milují víno? A jak kvalitní skutečně pijí?

Proč Francouzi tak milují víno? A jak kvalitní skutečně pijí?

Zprávy ze světa vína // 22.06.2017

Francouzi a víno, to je odpradávna příběh lásky. Gastronomii stejně jako víno závidí Francouzům celý svět. Proč mají Francouzi víno tak v oblibě? Zpočátku mělo víno svůj základ v křesťanství a nakonec se definitivně zakořenilo ve francouzské kultuře, píše francouzský týdeník L´Express. Víno bylo součástí mší i poutí, hrálo svou…