Láhev vína – z čeho se skládá cena

Láhev vína – z čeho se skládá cena

Praktické rady // 31.03.2016

Každý si při nákupu vína klademe otázku, zda jsme své peníze investovali dobře. Zda se jedná o výhodný „kup“ a zda za své peníze dostaneme náležitě kvalitní víno. Ve všeobecném povědomí platí, že láhev vína za 150Kč už je určitou zárukou, že vám její obsah bude chutnat. Udělal jsem malý…

O Hustopečskou pečeť se vína utkají 16. dubna 2016

O Hustopečskou pečeť se vína utkají 16. dubna 2016

Zprávy ze světa vína // 31.03.2016

Vína z celé České republiky se v sobotu 16. dubna 2016 utkají již ve dvanáctém ročníku soutěže O Hustopečskou pečeť. Soutěžní přehlídka vypukne ve 14.00 hodin v hustopečském Hotelu Centro. Představí se zde vína tradičních odrůd pro hustopečský region z vinic celé České republiky. Návštěvníci budou mít mimořádnou možnost ochutnat nejlepší…

Když se řekne Sauvignon

Když se řekne Sauvignon

Cesty za vínem // 30.03.2016

Když byl francouzský král Jindřich IV. Navarrský (1553-1610) kojenec, potíral mu prý jeho dědeček rty rozetřeným česnekem a vínem Sauvignon. Tyto dvě potraviny si Jindřich oblíbil natolik, že se bez nich po celý život neobešel.  A přestože pak páchl neustále česnekem, který zapíjel Sauvignonem, měl množství milenek… Napadá mě –…

Vinaři jsou v Kudlovicích už přes půl tisíciletí, zachránili tam rulandu

Vinaři jsou v Kudlovicích už přes půl tisíciletí, zachránili tam rulandu

Zprávy ze světa vína // 29.03.2016

Vinaři v Kudlovicích, nejseverněji položené obci Slovácké vinařské podoblasti, letos slaví 550 let od první zmínky o vinohradech. Tradičnímu pěstování se stále věnuje na 22 vinařů. Milovníci vína tady pěstují odrůdy bílých i červených vín, pořádají několik desetiletí vinařskou výstavu, postavili uličku 17 sklepů, pečují o raritní vinný lis z…

K insolvenčnímu řízení na templářské sklepy se přidala další firma

K insolvenčnímu řízení na templářské sklepy se přidala další firma

Zprávy ze světa vína // 28.03.2016

K insolvenčnímu řízení s Templářskými sklepy Čejkovice se přidala další firma. Společnost KART Holding tvrdí, že jí jedna z největších vinařských společností v ČR dluží 152.000 korun. Vyplývá to z insolvenčního rejstříku. Templářské sklepy Čejkovice pohledávky KART Holding považují za neodůvodněné, řekl mediální zástupce společnosti Luděk Tvrdý. Případ nyní zkoumají…

Mladí sommeliéři soutěžili v Kroměříži, i nezletilí musejí víno ochutnávat

Mladí sommeliéři soutěžili v Kroměříži, i nezletilí musejí víno ochutnávat

Zprávy ze světa vína // 27.03.2016

Do Kroměříže se sjeli středoškoláci na mezinárodní soutěž v sommeliérství. Studenti musí rozpoznat vůni, barvu, její podtóny a dokáží ke konkrétnímu pokrmu doporučit to nejlepší víno. Osmnáctiletý Martin Brabenec, student třetího ročníku Integrované střední školy v Hodoníně, může být jednou sommeliérem v některém ze špičkových hotelů. „Ohromně mě to baví,…

Moravští vinaři získali v Madridu šest zlatých medailí

Moravští vinaři získali v Madridu šest zlatých medailí

Zprávy ze světa vína // 26.03.2016

Jednu velkou zlatou a pět zlatých medailí vezou moravští vinaři ze soutěže Bacchus 2016, která se konala v Madridu. Velkou zlatou medaili získala ve Španělsku společnost Davinus za víno Superbia DAVINUS Chardonnay 2011, pozdní sběr barrique, suché. V tiskové zprávě to dnes uvedlo Národní vinařské centrum. Soutěž se konala od…

Vinaři z loňské sklizně vyrobí 705.000 hl vína

Vinaři z loňské sklizně vyrobí 705.000 hl vína

Zprávy ze světa vína // 25.03.2016

Vinaři z loňské sklizně vyrobí zhruba 705.000 hektolitrů vína, tedy přibližně třetinu celkové spotřeby v ČR. Je to jedno z nejvyšších čísel za poslední léta. Vyplývá to z informací, které ČTK poskytl Svaz vinařů. Čísla podtrhují kvalitu i kvantitu ročníku 2015. Vysoký je i průměrný výnos sklizně, který se pohyboval kolem…

Švédské víno

Švédské víno

Fejetony // 24.03.2016

          Když jsem byl malý, byl karbanátek součástí mého života. Bral jsem ho stejně samozřejmě jako například kolínka – pamatujete, že jiné těstoviny česká kuchyně prakticky neznala? Karbanátek jsme doma jídávali často, i když jeho příprava nebyla jednoduchá. To se totiž muselo nejprve koupit maso (jak jinak…), nakrájet na kostičky,…