Horké léto italským vinařům svědčilo. Itálie sesadila Francii a stala se největším producentem vína

Horké léto italským vinařům svědčilo. Itálie sesadila Francii a stala se největším producentem vína

Zprávy ze světa vína // 31.10.2015

Itálie, která je domovem Chianti a Prosecca, se vrací na pozici největšího světového producenta vína. V loňském nepříliš úrodném roce déšť v Itálii znehodnotil značnou část úrody hroznů a největším producentem se tak stala Francie. Objem produkce vína z Apeninského poloostrova letos vzrostl o deset procent na 48,9 milionu hektolitrů, což…

30 otevřených sklepů propojí kyjovské hody a svatomartinská vína v Bzenci

30 otevřených sklepů propojí kyjovské hody a svatomartinská vína v Bzenci

Zprávy ze světa vína // 30.10.2015

Již 18. Festival otevřených sklepů zve návštěvníky na Slovácko ve stejném termínu jako kyjovské „Martinský hody“ a slavnosti Svatomartinských vín v Bzenci. Třicet festivalových sklepů bude otevřeno v Kyjově, Miloticích, Vlkoši, Vracově a Bzenci. Degustaci 300 vín přímo ve sklepech doprovodí však nejen folklór v Kyjově, ale i ukázky napoleonské bitvy…

Letošní ročník středočeských vín bude nadprůměrný

Letošní ročník středočeských vín bude nadprůměrný

Zprávy ze světa vína // 29.10.2015

Letošní ročník středočeských vín bude nadprůměrný. Přispělo k tomu i slunečné počasí, které zvýšilo cukernatost hroznů, vína tak mají vyšší kvalitu. Ta ale není jen o cukernatosti, ale také o fyziologické vyzrálosti, zdravotním stavu hroznů a podobně. Vyplývá to z vyjádření středočeských vinařů. Střední Čechy nejsou typickým vinařským regionem. Víno se…

V centru Znojma poprvé představí Svatomartinská vína

V centru Znojma poprvé představí Svatomartinská vína

Zprávy ze světa vína // 28.10.2015

Nová vína letošního ročníku budou moci lidé ochutnat i v samotném centru Znojma a to v symbolickém termínu na svatého Martina, tedy 11. listopadu. Slavnosti Svatomartinského a mladého vína se zde uskuteční v přízemních prostorách Minoritského kláštera a Rajské zahrady Jihomoravského muzea v ulici Přemyslovců, které otevřou své brány v…

Beaujolais Nouveau 2015 – jak to dopadlo (dopadne)

Beaujolais Nouveau 2015 – jak to dopadlo (dopadne)

Evropa // 27.10.2015

Ročník 2015 má společného jmenovatele prakticky po celé Evropě – suché a teplé léto. To dávalo naději, že letošní ročník bude nadstandardně dobrý. Stabilita kvality minulých ročníků mladého Beaujolais byla výhodou pro vinaře tohoto francouzského regionu, často řazeného k Burgundsku. Co však zdejší vinaře posledních deset let trápí, jsou klesající výnosy. Do značné míry je…

Tibor Nyitray: Hodně lidí se nechá vědomě podvést pančovaným vínem, říká šéf vinařů

Tibor Nyitray: Hodně lidí se nechá vědomě podvést pančovaným vínem, říká šéf vinařů

Zprávy ze světa vína // 27.10.2015

Loni neměli u nás vinaři příliš velký důvod k radosti. Letošní úroda, alespoň podle dosavadních výsledků, ale bude zřejmě nejlepší za poslední roky vůbec. „Neobvyklé sucho naznačovalo, že bude následovat další nedobrý ročník, ale naštěstí na přelomu srpna a září zapršelo a hrozny se dostaly do skvělé kondice,“ pochvaluje si…

Psychiatr Jan Cimický: Zapíjet stres alkoholem je to nejhorší, co můžete udělat. Víno má rozdávat radost!

Psychiatr Jan Cimický: Zapíjet stres alkoholem je to nejhorší, co můžete udělat. Víno má rozdávat radost!

Rozhovor s osobností // 26.10.2015

Jan Cimický je přední český psychiatr, básník, prozaik, překladatel, znalec Francie a Číny. Ve svých prózách čerpá z lékařské praxe s detektivní zápletkou. Vydal i několik básnických sbírek, překládá francouzskou poesii. Jan Cimický: Ano, alkohol je z chemického a lékařského hlediska droga. Já se ale nechci na víno dívat jako…

Festival šampaňského poprvé bude v sídle velvyslanectví Francie

Festival šampaňského poprvé bude v sídle velvyslanectví Francie

Zprávy ze světa vína // 26.10.2015

Letošní devátý ročník festivalu Grand Jour de Champagne mohou milovníci šampaňského a gastronomických zážitků poprvé navštívit v prostorách barokního Buquoyského paláce v Praze, sídle francouzského velvyslanectví. Sklenku šampaňského si zájemci ve dnech 4. až 7. listopadu mohou vychutnat třeba v salonu Richelieu, salonu Karla X. či v Hudebním salonu. Akci…

Nejlepším someliérem Česka se stal David Král

Nejlepším someliérem Česka se stal David Král

Zprávy ze světa vína // 25.10.2015

Nejlepším someliérem České republiky se letos stal David Král ze společnosti Bohemia Sekt, který v soutěži Bohemia Sekt Trophée – Sommelier ČR 2015 prokázal mezi osmnácti konkurenty největší teoretické znalosti i nejlepší praktické dovednosti v profesi someliéra. Na druhém místě skončil Pavol Velič z Makro Cash & Carry, třetí místo…

Prvním kolem hodnocení svatomartinských vín prošla většina vzorků

Prvním kolem hodnocení svatomartinských vín prošla většina vzorků

Zprávy ze světa vína // 24.10.2015

Prvním kolem hodnocení svatomartinských vín prošlo 258 z celkem 301 přihlášených vzorků vín. Další mladá vína mohou ještě vinaři do hodnocení přihlásit. Vinařský fond očekává, že na trh letos půjde rekordních 2,6 milionu lahví. Letošní bílá a růžová svatomartinská vína budou podle odborníků plná, harmonická, příjemně pitelná s decentní kyselinkou a…