Růžová vína – základní informace

Růžová vína – základní informace

Praktické rady // 30.06.2015

Jak vzniká růžové víno Růžové víno nevzniká smísením vína bílého a červeného. Vyrábí se z modrých hroznů jako vína červená. Rozdíl je v tom, jak dlouho probíhá tzv. macerace, kdy  je šťáva z hroznů v kontaktu s modrými slupkami, ve kterých je obsaženo barvivo. Samotný mošt z modrých hroznů je na počátku světlý (bezbarvý). Čím déle macerace probíhá, tím je barva moštu tmavší. Lze to zjednodušeně…

Degustační odpoledne Aliance V8 již tuto neděli v Sonberku

Degustační odpoledne Aliance V8 již tuto neděli v Sonberku

Zprávy ze světa vína // 30.06.2015

Degustační odpoledne, které pořádá Aliance vinařů V8, se uskuteční v neděli 5. července ve vinařství Sonberk. Účastníci budou moci navštívit stejnojmenou trať, ale také ochutnat vína pocházející jak z hroznů z této jedinečné trati, tak z vinic všech ostatních členů V8 – vinařství Kolby, Marcinčák, Nové Vinařství, Volařík a Krásná…

Ročník vinaře

Ročník vinaře

Fejetony // 29.06.2015

Ročník. Alfa a omega vinaře. Strach ze špatného, naděje ve výtečný. To jsou emoce, které vinařem cloumají celý rok. Stejně tak jako ročníky minulé. Jsou věčným a vděčným tématem všech vínomilců. Můžeme se těšit na nejlepší ročník desetiletí nebo to bude jen jeden z průměrných? To jsou otázky, které si všichni často…

Srbské vinařství prožívá zmrtvýchvstání

Srbské vinařství prožívá zmrtvýchvstání

Zprávy ze světa vína // 29.06.2015

Římský císař Marcus Aurelius Probus prý v dobách, kdy zrovna jeho vojsko neválčilo, nenechal vojáky „chytat lelky“ a poslal je vysadit vinici v kopcích na severu Srbska. Jde samozřejmě jenom o legendu, nicméně víno z místních vinic má dlouholetou tradici, kterou nepřerušily ani dvě světové války. Vinařství v Srbsku se…

Francouzský soud poslal do vězení zloděje vína, kteří pracovali na zakázku

Francouzský soud poslal do vězení zloděje vína, kteří pracovali na zakázku

Zprávy ze světa vína // 28.06.2015

Ve Francii odsoudili patnáct členů organizované skupiny za loupeže ve vinařstvích a za prodej ukradených vín Informuje o tom server Winespectator.com. Osm měsíců trvalo řádění zlodějů, kteří na zakázku okradli celkem osmnáct vinařství, známých nejlepšími víny z oblasti Bordeaux. Svým konáním způsobili škodu v přepočtu zhruba za 26,5 milionu korun….

Jako při nejlepších ročnících? Vinicím počasí přeje. Zatím

Jako při nejlepších ročnících? Vinicím počasí přeje. Zatím

Zprávy ze světa vína // 27.06.2015

Letošní sušší a teplejší počasí révě vinné prospívá. Oproti minulým rokům odkvetla brzy, už na začátku května. S dřívějším odkvetením vzrůstá i pravděpodobnost uspíšení doby sklizně. „Brzké odkvetení révy dává také šance pro kvalitní úrodu pozdních odrůd, jako je Frankovka či Cabernet Sauvignon. Letošní počasí je podobné jako 
v letech…

Krajem André pojedou za vínem. Už podesáté

Krajem André pojedou za vínem. Už podesáté

Zprávy ze světa vína // 26.06.2015

Cykloputování mezi vinohrady Expedice krajem André má před sebou desátý ročník. Letos na nově rozšířené trase cyklostezky. Její základní délka je jednačtyřicet kilometrů. Kolaři odstartují v Hustopečích a postupně mohou zavítat do Staroviček, Velkých Pavlovic, Bořetic, Vrbice, Kobylí, Němčiček, Horních Bojanovic
a Kurdějova, než se vrátí do startovního města. „Je ale…

Vína z Hustopečska slaví úspěchy i za hranicemi republiky

Vína z Hustopečska slaví úspěchy i za hranicemi republiky

Zprávy ze světa vína // 26.06.2015

Hustopečské partnerské město Daruvar v Chorvatsku uspořádalo na svém centrálním náměstí na přelomu května a června tradiční, letos již sedmnáctý ročník, Mezinárodní výstavy vín a veletrhu tradičních výrobků Bjelovarsko-bilogorske oblasti s názvem Vinodar. V rámci spolupráce města Hustopeče s daruvarskou českou komunitou se výstavy vín zúčastnila i Hustopečská městská vína,…

Odmítl Jean Louis Trintignant účast na Karlovarském festivalu kvůli svým vinicím?

Odmítl Jean Louis Trintignant účast na Karlovarském festivalu kvůli svým vinicím?

Rozhovor s osobností // 25.06.2015

„Být hercem není ideální hledání rovnováhy. Člověk je šťastnější jako zahradník… ale za to vás mnohem méně platí. Přitom práce zahradníka je stejně tak důležitá jako práce herce. Mám raději dobrého zahradníka než průměrného herce.“ „Žádný festival nemá přesná kritéria pro oceňování uměleckých výkonů. Festivaly dělají z herců – kolegů konkurenty…

Den otevřených tratí Aliance V8

Den otevřených tratí Aliance V8

Zprávy ze světa vína // 25.06.2015

Aliance vinařů V8 připravila degustační odpoledne na neděli 5.7. 2015. To se uskuteční ve vinařství Sonberk, kde budete moci nejen stejnojmennou trať navštívit, ale také ochutnat vína pocházející z hroznů z této jedinečné trati, tak z ostatních vinic všech ostatních členů V8 – vinařství Kolby, Marcinčák, Nové Vinařství, Volařík a Krásná…