Vinice

Vinice

Údolí Loiry – království sauvignonů

Údolí Loiry – království sauvignonů

Evropa // 25.02.2014

Vinařská oblast údolí řeky Loiry je jednou z nejrozsáhlejších ve Francii. A to ani ne tak do co rozlohy vinic (i když jejích 50 tis. hektarů je úctyhodných), ale hlavně do plochy, kterou na mapě Francie zabírá. Jedná se o pás téměř jednoho tisíce kilometrů táhnoucí se od praktického středu…

Jihozápad Francie

Jihozápad Francie

Evropa // 31.01.2014

Z vinařského hlediska je jihozápad (le Sud-Ouest) rovnoprávným vinařským regionem. Zahrnuje vše, co směrem od Bordeaux leží proti proudu řek Garonne a Dordogne až k Pyrenejím a Francouzskému středohoří. Jeho hranice stanovily spíše konvence než logika. Vinařství zde existovalo nohem dříve než v Bordeaux a když pak toto město začalo s vlastní produkcí, bylo…

Alsasko – vinařská oblast Francie

Alsasko – vinařská oblast Francie

Evropa // 20.01.2014

  Alsasko je nejen nejsevernější ale zároveň značně atypickou vinařskou oblastí Francie. Historický vliv sousedního Německa je patrný nejen v názvech obcí, jménech místních obyvatel, architektuře nebo lokální kuchyni, ale také ve víně. Odrůdy a hlavně řazení a označování vín se naprosto liší od toho, s čím se můžete setkat…

Burgundsko

Burgundsko

Evropa // 18.01.2014

Burgundsko má ve vinařském světě zvláštní postavení. Na jedné straně nemají kvalitní červená vína z Cote de Nuits rovnocenného partnera a Chardonnay z Cote de Beaune srovnání s ostatními, na druhé straně je kvalita mimořádně nejednotná, což je dáno hlavně malými roztříštěnými vinicemi, které mají mnohdy několik majitelů. Dokud nevytáhnete zátku, nemůžete si…