Moravští vinaři

Jižní Morava 2017: Tanzberg 2017

Jižní Morava 2017: Tanzberg 2017

Moravští vinaři // 22.08.2017

Vinařství Tanzberg vzniklo v roce 1999 a na počátku se do značné míry hřálo na výsluní i díky svému zakladateli – Vladimíru Železnému. To období však již pominulo a dnes je Tanzberg v nejlepším slova smyslu standardním stavebním kamenem mezi špičkovými vinaři na jižní Moravě. Není to producent pro hipstery,…

Morava 2017: František Mádl

Morava 2017: František Mádl

Cesty za vínem // 01.08.2017

Jsou vinařství, která nově objevujeme. Jsou producenti, kteří přijdou na trh, zazáří a zmizí z radaru. A pak jsou zde stálice, které se drží na vrcholu kvality a popularity prakticky již desítky let. To je případ i první zastávky na naší malé „inspekční cestě“ po jižní Moravě. Návštěva vinařství Hany a…

Wine Prague 2017

Wine Prague 2017

Cesty za vínem // 28.05.2017

V pondělí 29. května začíná III. ročník vinařského veletrhu nazvaného Wine Prague. Na pražském výstavišti v Letňanech se opět setkají moravští (a čeští) vinaři, dovozci, zahraniční producenti vín a obchodníci se svými zákazníky. Potencionálními i současnými. Před dvě lety Wine Prague (a jeho sesterský časopis Wine Prague) nastolil novou laťku…

TOP 5 chyb které dělají moravská vinařství v prodeji

TOP 5 chyb které dělají moravská vinařství v prodeji

Fejetony // 03.04.2017

Následujících 5 bodů jsme nesestavili s cílem kritizovat tuzemské vinaře. Pouze po více než 20 letech ve vinném businessu a jeho okolí máme vypozorované určité „nešvary“ – o to smutnější, že tuzemská produkce zabírá jen cca 40% české spotřeby vína. Aneb tuzemský vinař by teoreticky nemusel být ve stresu aby…

Svět versus Morava: Apelace

Svět versus Morava: Apelace

Cesty za vínem // 19.09.2016

Stojíte před regálem s vínem. Zleva jsou vedle sebe vyskládány lahve jako vojáci. Na nich známé názvy jako Sauvignon, Chardonnay, Veltlínské zelené a Modrý portugal. Váš zrak zajede na druhou stranu a tam se šikují další vína. Na etiketách však nenajdete nic povědomého, jen cizokrajné názvy – Coteaux du Tricastin, Gavi…

Jak na špačky dle Františka Mádla

Jak na špačky dle Františka Mádla

Moravští vinaři // 25.08.2016

Špačci ničí úrodu vinařů – jak proti nim bojovat? Několik níže popsaných rad poskytl redakci vinař František Mádl. A jak bojujete proti špačkům vy? Špaček je dostatečně inteligentní  živočich, který má před intenzivním pěstováním ovoce a révy vinné člověkem několik  milionů let náskok. Tím je také dána složitost „boje“ proti…

Vznik druhého největšího tuzemského producenta vína

Vznik druhého největšího tuzemského producenta vína

Moravští vinaři // 08.05.2016

Právě pro vás připravujeme podrobný report o vínech a vinařstvích jižní Moravy. Analýzu ročníku 2015 a první výhledy pro rok 2016. Jedním z hlavních témat na Moravě je postupný nedostatek vinic. Produkce se neustále zvyšuje, stejně jako poptávka po moravském (a hlavně kvalitním moravském) víně. Na trh přicházejí noví, finančně velmi…

Otevřené sklepy Kyjovska

Otevřené sklepy Kyjovska

Degustace // 29.04.2016

Kyjovští vinaři a vinaři z okolí Kyjova, společně s Cechem kyjovských vinařů pořádají II. ročník „Otevřených sklepů Kyjovska“, které se uskuteční 11. června 2016 od 13:00 do 20:00 hod. v Kyjově. Všem návštěvníkům se zakoupenou vstupenkou je k dispozici 30 vinařů a vinařství na ulicích Čelakovského, Svatoborská, Masarykovo nám., třída…

Bronislav Vajbar – počátek frizzante na Moravě i v Čechách

Bronislav Vajbar – počátek frizzante na Moravě i v Čechách

Moravští vinaři // 02.03.2016

Vinařství Vajbar bylo u samých začátků frizzante v Čechách a na Moravě. Bronislava Vajbara bychom tak mohli považovat za jednoho z otců a tvůrců současného perlivého boomu. Myšlenkou na perlivé víno se Bronislav Vajbar zabýval už před více než deseti lety. Při jedné z cest za vínem do Itálie tehdy poprvé ochutnal frizzante, které mu změnilo…