V hlavní roli víno

V hlavní roli víno.

V hlavní roli víno – Chile – Cabernet sauvignon s indiánkem PICARO

V hlavní roli víno – Chile – Cabernet sauvignon s indiánkem PICARO

V hlavní roli víno // 25.11.2014

Ochutnejte chilský Cabernet sauvignon s indiánkem PICARO – chilským národním symbolem. A ještě k tomu z rukou opravdových Chilanů. Cabernet sauvignon je potomek staré odrůdy Biturica a spontánně vznikl v 17.století z odrůd Sauvignon blanc a Cabernet franc. Abbé Bellet ho identifikoval v Graves v roce 1736 jako „petit vidure“ = vigne dur, protože má tvrdé…

V hlavní roli víno – Karpatská perla – Veltlín

V hlavní roli víno – Karpatská perla – Veltlín

V hlavní roli víno // 19.11.2014

Veltlínské zelené je rakouská národní odrůda a velmi dobře se jí daří i na Slovensku. Víno z této odrůdy je perlou slovenského vinařství Karpatská perla. kkavideo Víno má svěží kyselinku, ovocnou chuť s nádechem lipového květu. Vše ale výrazně ovlivňuje terroir, ostatně filozofií vinařství je motto „Perly sa rodia vo vinohrade“….

V hlavní roli víno – ELESKO Petit merle – Merlot

V hlavní roli víno – ELESKO Petit merle – Merlot

V hlavní roli víno // 13.11.2014

Petit merle ze slovenska není nic jiného než odrůda Merlot. Vinařská společnost ELESKO vyrábí toto víno ve vysoké kvalitě. Vinice jsou v Malokarpatské oblasti na jedinečných terroirech. Merlot je jedinečná odrůda typická pro oblast Bordeaux. Víno má tmavočervenou barvu, je tělnaté bohaté na alkohol a taniny. Vůně a chuť červeného ovoce…

V hlavní roli víno – Víte, jak se vyrábí růžové „šampaňské?“  To nám řekne  vinař Jacques Tissier.

V hlavní roli víno – Víte, jak se vyrábí růžové „šampaňské?“ To nám řekne vinař Jacques Tissier.

V hlavní roli víno // 07.11.2014

  Růžové víno v oblasti Champagne se vyrábí dvěma způsoby. V případě rosé traditionel se vyrobí odděleně bílé a červené víno tradičními metodami, poté se zcelí (smíchá), nalahvuje a po přidání tirážního likéru (liquer de tirage) se vinifikace dokončí druhotným kvašením v lahvi. Druhý způsob je klasická metoda výroby růžového…

V hlavní roli víno – Nichta Cabernet sauvignon růžovka

V hlavní roli víno – Nichta Cabernet sauvignon růžovka

V hlavní roli víno // 05.11.2014

Cabernet sauvignon ze slovenského vinařství Nichta je jedinečné svou svěžestí a ovocností. Pijte ho v letních horkých dnech k salátům a rybám. Říká se, že Cabernet sauvignon je potomek staré odrůdy Římanů Biturica a že spontánně vznikl v 17.století ze Sauvignon blanc a Cabernet franc. Abbé Bellet ho identifikoval v Graves v roce 1736 jako „petit…

V hlavní roli víno – Vins Winery: Devín a Cabernet sauvignon rosé

V hlavní roli víno – Vins Winery: Devín a Cabernet sauvignon rosé

V hlavní roli víno // 31.10.2014

Vins Winery prezentuje bílou slovenskou odrůdu Devín a modrou Cabernet sauvignon rosé. Vinařství se nachází v obci Vinosady na úpatí Malých Karpat. Na 20.ročníku soutěže vín v Bruselu získalo vinařství zlatou medaili za Devín 2013, výběr z hroznů a stříbrnou medaili za Sauvignon 2013, pozdní sběr. video Děvín vyšlechtili roku 1958 Ing. Dorota…

V hlavní roli víno – Strekov Vlašák – autentické oranžové

V hlavní roli víno – Strekov Vlašák – autentické oranžové

V hlavní roli víno // 29.10.2014

Ochutnejte s námi tzv. autentické oranžové víno vyráběné starodávnou metodou červeného vína, vykvašené na slupkách. Svým silným charakterem a archaickým nádechem je dobrým společníkem pro meditace a pohodu, pro chvíle hledání pravdy. V tomto případě se jedná o Vlašský ryzlink ze Slovenského vinařství Strekov. video A co dále o svých…

V hlavní roli víno – Muscadet

V hlavní roli víno – Muscadet

V hlavní roli víno // 24.10.2014

  Víte, že víno Muscadet nemá nic společného s Muškátem? Dokonce to není ani odrůda. Muscadet je „krycí název“ odrůdy Melon de Bourgogne. Pokud z ní vyrobíte víno klasickou technologií, nic moc. Ale pokud zvolíte „sur lie“, zvoláte ono klasické: LA VIE EST BELLE!! Pokud se Melon de Bourgogne sklidí…

V hlavní roli víno – vinařství La Mauriane

V hlavní roli víno – vinařství La Mauriane

V hlavní roli víno // 23.10.2014

  Čím méně atraktivní etiketa na lahvi, tím větší příslib atraktivního vína. To tvrdí Tomáš Dominec, expert na oblast Bordeaux. Pojďme se s ním podívat do vinařství La Mauriane poblíž Saint Emilionu. La Mauriane je vinařství se čtyřmi bloky starých vinic na nádherném křídovém a jílovitém terroiru. Pierre Taix, majitel…

Kultovní vína: Clos d´Ora

Kultovní vína: Clos d´Ora

Cesty za vínem // 21.10.2014

Nalézt vinici Clos d´Ora není nic snadného. Sice se nachází v centru apelace Minervois, ale cesta, která k ní vede rozhodně není označená. Navíc je lemována zídkami z vrstvené břidlice, což z ní dělá romantickou procházku, ale také obtížnou projížďku i v malém osobním voze francouzské provenience. Každopádně nic nenapovídá,…