Testy vín

Testy vín – od supermárketu až po velká vína

Test Chardonnay: Supermarket

Test Chardonnay: Supermarket

Testy vín // 04.03.2016

Jsou chvíle, kdy je naše práce opravdovým potěšením a zábavou. Tento test supermarketových Chardonnay nebyl ten případ. Existují ještě horší vína, než jsme se obávali. Z odrůdy Chardonnay se bezesporu vyrábějí ta nejlepší bílá vína světa. Na druhé straně z ní někteří vinaři stvoří ztělesnění tekutého pekla na zemi… Však uvidíte. Původně jsme měli…

Bronislav Vajbar – počátek frizzante na Moravě i v Čechách

Bronislav Vajbar – počátek frizzante na Moravě i v Čechách

Moravští vinaři // 02.03.2016

Vinařství Vajbar bylo u samých začátků frizzante v Čechách a na Moravě. Bronislava Vajbara bychom tak mohli považovat za jednoho z otců a tvůrců současného perlivého boomu. Myšlenkou na perlivé víno se Bronislav Vajbar zabýval už před více než deseti lety. Při jedné z cest za vínem do Itálie tehdy poprvé ochutnal frizzante, které mu změnilo…

Test Chardonnay: Moravská vína

Test Chardonnay: Moravská vína

Moravští vinaři // 22.02.2016

V první části testů odrůdy Chardonnay jsme se zaměřili na vína tuzemských producentů z „tradiční distribuce“ –tzn. vína, které nejsou distribuována v řetězcích (a nebo jen výjimečně). Jejich revírem jsou vinotéky, restaurace a eshopy. Detailní informace o odrůdě najdete v našem předchozím článku ZDE. Dobrých zpráv není nikdy dost, a proto jedna hned…

Co pít špatného: Otce? …určitě ano.

Co pít špatného: Otce? …určitě ano.

Náš tip // 27.01.2016

Když přede mnou přistála tato láhev jako post-vánoční dárek, byl jsem zmaten. Až zahanben. Do té doby jsem totiž sám sebe považoval za minimálně středně pokročilého odborníka na vína jižní Francie, v tomto případě na Languedoc. Mýlil jsem se. Toto víno pochází z apelace Malepère, o které jsem…. nikdy neslyšel. Při určité nadsázce…

Prague Wine Trophy 2015

Prague Wine Trophy 2015

Degustace // 22.01.2016

V Praze budou dnes (22.ledna) vyhlášeny celkové výsledky cen Prague Wine Trophy za rok 2015. Akt proběhne v rámci akce Prague Wine Week, která je výběrovým festivalem vín, vinařství a gastronomie a nabízí degustace vín, degustační menu, prezentace vinařství a dovozců, přímý prodej vín ve vinotékách i setkání profesionálů i milovníků vín. Festival…

Vína z Hercegoviny (i Bosny) nabírají druhý dech

Vína z Hercegoviny (i Bosny) nabírají druhý dech

Cesty za vínem // 08.12.2015

Hornatá Bosna a Hercegovina byla kdysi významným producentem vína. Vinohrady na stráních poblíž Středozemního moře v dobách Rakousko-Uherska dávaly skvělá vína, která končila na stole císaře Franz Josefa. V roce 1880 byla v Hercegovině vymezena první „apelační“ vinice osázená výhradně odrůdou Vranac. Až do druhé světové války expertovaly Bosna i Hercegovina velké množství…

Test Beaujolais 2015

Test Beaujolais 2015

Testy vín // 20.11.2015

Letošní Beaujolais je ve znamení dvou témat. První z nich je vítězství Svatomartinských vín nad Beaujolais. Mladá vína z odrůdy Gamay (Beaujolais Nouveau) byla prvními mladými vína, která dosáhla skutečného obchodního úspěchu. Před 10 lety na tento koncept (vinaři říkají tradice, ale nejedná se o nic jiného než dobrý obchodní nápad)…

Mladá vína ze supermarketů Billa a Albert

Mladá vína ze supermarketů Billa a Albert

Testy vín // 19.11.2015

Svatomartinská a mladá vína jsou fenomén rašící posledních 10 let. Nejdříve jako malý potůček, nyní jako velká řeka. V letošní roce se na trh uvedlo přes 150 druhů Svatomartinských vín (snad 169) za nemalé podpory Vinařského fondu a medii. A toho si (nejen letos) samozřejmě všimly i obchodní řetězce, které…

Test: Co ženám chutná – 2. červená vína

Test: Co ženám chutná – 2. červená vína

Testy vín // 18.11.2015

Stejně jako v prvním díle testu (více zde), u červených vín bylo cílem zjistit, která červená vína chutnají ženám. Respektive, které druhy jsou pro ženy zajímavější, akceptovatelnější a které jim přímo nechutnají či je neoslovují. Cílem nebylo vytvořit univerzální názor či výsledek ve smyslu „takhle to prostě je“, ale podívat se…

Test: Vína ročníku 2015 z celého světa

Test: Vína ročníku 2015 z celého světa

Testy vín // 12.11.2015

Období mladých vín je na svém vrcholu. Pro nás je ročník 2015 něčím novým, nepoznaným, ale na druhé straně zeměkoule je to již ověřená záležitost. Sklizeň hroznů zde proběhla již v březnu a dubnu. Proto se s víny z Argentiny, Chile či Jižní Afriky  můžeme setkat ještě dříve než se u nás na…