Testy vín

Testy vín – od supermárketu až po velká vína

Test VOC Znojmo

Test VOC Znojmo

Testy vín // 02.11.2016

Vína originální certifikace (VOC) vycházejí z myšlenky označování vína podle původu hroznů. Tento původ, oblast odkud hrozny pocházejí, mají společné jmenovatele ve formě mikroklimatu, podloží a celkových přírodních podmínek (terroir). V každé oblasti VOC byly určeny polohy a odrůdy, které splňují podmínky pro výrobu vína typického pro daný region. Garantem kvality…

Test: Modrý portugal z řetězce

Test: Modrý portugal z řetězce

Testy vín // 27.10.2016

„Táto, skoč koupit nějaké červené k večeři“ – „A pro jaké?“ – „Bude kachna, tak třeba Modrý portugal“ – „OK, jdu do sámošky na rohu…“ Ať již tento smyšlený rozhovor u vás doma někdy proběhl či nikoliv, je pravdou, že odrůda Modrý portugal je u nás populární, známá a hojně…

Náš test: Vinařství Fuzgrunty

Náš test: Vinařství Fuzgrunty

Testy vín // 03.10.2016

  Rodinné vinařství Fuzgrunty sídlí v obci Bulhary v mikulovské vinařské oblasti. Tak troch podivný název má své opodstatnění. Je odvozen od původního názvu vinařské trati Fusgrunty, což česky znamená Liščí pole. Vinařství produkuje kvalitní vína menších šarží se svěžím ovocným charakterem a vysokým extraktem. Kde koupit: www.dejsivino.cz Redakce vino.tk podrobila testování…

Test rosé 2015

Test rosé 2015

Testy vín // 05.08.2016

Léto je v plném proudu a je nejvyšší čas otestovat, která růžová vína stojí za pozornost. Po hodnocení růžového obsahu regálů tuzemských řetězců jsme se tentokrát zaměřili na vína, která najdete ve vinotékách a restauracích. Neboli na segment menších a středních vinařů. Všechna byla z ročníku 2015 (předchozí test ročníku 2014) a ve…

Test: Rosé ze supermarketu

Test: Rosé ze supermarketu

Testy vín // 08.07.2016

Tentokrát jsme se zaměřili na růžová vína z tuzemských supermarketů. Jedinou podmínkou byla cenová hladina do 130,-Kč (najít slušné růžové za 300,- není umění…) Výsledky jsme rozdělili na tuzemská vína a dovozová a nebudeme to příliš zdržovat, rovnou přejdeme k výsledkům. Ty tentokráte asi potěší lokální patrioty. Tuzemská růžová vína: 1)      Cabernet…

Test Ryzlinku rýnského

Test Ryzlinku rýnského

Testy vín // 30.05.2016

Konečně je tady druhý díl testu vín z odrůdy Ryzlink rýnský. Tentokrát jsme se zaměřili na vína určená do vinoték a pro gastronomii. Byl to jeden z našich vůbec největších testů, proto jsme vína rozdělili do několika skupin, ze kterých postupovala nejúspěšnější vína do superfinále. Výsledek – TOP 5 ryzlinků, které byly velmi vyrovnané. Ročníkově to…

Test Ryzlink rýnský v supermarketech

Test Ryzlink rýnský v supermarketech

Testy vín // 16.05.2016

Po minulém testu vín odrůdy Chardonnay ze supermarketu (více zde), který dopadl řekněme velmi dramaticky a pro spoustu zúčastněných vín ne příliš dobře, jsme k hodnocení Ryzlinku rýnského přistupovali velmi obezřetně. Tentokrát jsme do testu nezařadili vína v nejnižších cenových patrech (pod 90Kč). To se zřejmě pozitivně podepsalo na kvalitě výsledných vín….

Proč pít Piňot nojr z Čile a jazykový labyrint výslovnosti

Proč pít Piňot nojr z Čile a jazykový labyrint výslovnosti

Fejetony // 03.05.2016

Pokud se vám zdá, že komolení cizích výrazů je známkou nevzdělanosti, nemusí to být vždy pravda. Tvrdošíjné používání hlásek zakódovaných v naší abecedě a kopírování cizí výslovnosti může být i známka vlastenectví. Svou „mateřskou výslovnost“ si přece nenecháme prznit napodobováním, to přece zavání plagiátorstvím! Ale dost mírné ironie – projev vlastenectví…

Co pít: Dva cizinci v české kotlině

Co pít: Dva cizinci v české kotlině

Testy vín // 20.04.2016

Začnu stručnou bajkou o víně. „Cizinci, co zde pohledáváte v české vinařské krajině?“ zeptal se přísně místní šerif Ryzlink a přeměřil si dvě postavy (lahve), které se mu toulaly po revíru. Jeho asistenti Müller a Thurgau již také měli ruce připravené na koltech (vývrtky na špuntech) a netrpělivě čekali na příkazy….

Test Chardonnay: Evropa a Nový svět

Test Chardonnay: Evropa a Nový svět

Testy vín // 04.04.2016

Poslední část testů vín z odrůdy Chardonnay jsme věnovali průřezu evropských a „novosvětských“ vín, která se standardně nepohybují v sítích supermarketů a jsou určena spíše do vinoték a restaurací. Nesnažili jsme se o komplexní test, pouze o nástin jednotlivých typů Chardonnay z jednotlivých regionů a zemí světa. Proto jsme původně zařadili jen jeden…