Testy vín

Testy vín – od supermárketu až po velká vína

Naturální Nestarec Mladý – 2016 – Vína s „korunkou“

Naturální Nestarec Mladý – 2016 – Vína s „korunkou“

Náš tip // 22.11.2016

Tento vinař popírá všeobecně uznávanou teorii, že víno se rodí hlavně na vinici a vinař ho pak jen dotvoří k obrazu svému. Nestarec autentista ovlivňuje vína nejméně z poloviny. Nic nepřidává ani neubírá, ale s vínem pracuje zahřívá,chladí a sceluje. Výsledkem je naturální nečeřené nefiltrované rustikální víno. Rozhodně to nejsou vína pro…

Test: Beaujolais Nouveau 2016

Test: Beaujolais Nouveau 2016

Testy vín // 17.11.2016

Mladá vína jsou celosvětově spojována s fenoménem Beaujolais Nouveau. U nás v posledních letech ustoupilo do pozadí pod náporem místních Svatomartinských vín a Mladých vín. Zdá se však, že moravští vinaři již přestali překračovat nové a nové rekordy v produkci svých mladých vín a Beaujolais chytlo druh dech a jeho prodeje v ČR…

Test mladých vín 2016: Díl II. – Růžová vína

Test mladých vín 2016: Díl II. – Růžová vína

Testy vín // 15.11.2016

Mladá vína jsou fenomén posledních 10 let. Rekordy jejich spotřeby letos nepadly, rekordní je spíš konzumace svatomartinských hus. A i když by se mohlo zdát, že červená mladá vína by k ní byla ideální, jsou to vína bílá a růžová, která hrají prim. Tak se pojďme podívat na výsledky toho, co se letos…

Test mladých vín 2016: Díl I. – Bílá vína

Test mladých vín 2016: Díl I. – Bílá vína

Testy vín // 11.11.2016

Stejně jako minulý rok jsme testovali letošní mladá a svatomartinská vína. Ovšem na rozdíl od minulého roku jsme tyto dvě kategorie od sebe neoddělovali, protože se jedná o  stejný druh vín. A počet těch mladých, veselých či „nouveau“ roste na úkor originálních svatomartinských vín. A tak jsme test rozdělili podle barvy. Začneme hodnocením bílých vín. Jsou od menších vinařů a ode…

Test VOC Znojmo

Test VOC Znojmo

Testy vín // 02.11.2016

Vína originální certifikace (VOC) vycházejí z myšlenky označování vína podle původu hroznů. Tento původ, oblast odkud hrozny pocházejí, mají společné jmenovatele ve formě mikroklimatu, podloží a celkových přírodních podmínek (terroir). V každé oblasti VOC byly určeny polohy a odrůdy, které splňují podmínky pro výrobu vína typického pro daný region. Garantem kvality…

Test: Modrý portugal z řetězce

Test: Modrý portugal z řetězce

Testy vín // 27.10.2016

„Táto, skoč koupit nějaké červené k večeři“ – „A pro jaké?“ – „Bude kachna, tak třeba Modrý portugal“ – „OK, jdu do sámošky na rohu…“ Ať již tento smyšlený rozhovor u vás doma někdy proběhl či nikoliv, je pravdou, že odrůda Modrý portugal je u nás populární, známá a hojně…

Náš test: Vinařství Fuzgrunty

Náš test: Vinařství Fuzgrunty

Testy vín // 03.10.2016

  Rodinné vinařství Fuzgrunty sídlí v obci Bulhary v mikulovské vinařské oblasti. Tak troch podivný název má své opodstatnění. Je odvozen od původního názvu vinařské trati Fusgrunty, což česky znamená Liščí pole. Vinařství produkuje kvalitní vína menších šarží se svěžím ovocným charakterem a vysokým extraktem. Kde koupit: www.dejsivino.cz Redakce vino.tk podrobila testování…

Test rosé 2015

Test rosé 2015

Testy vín // 05.08.2016

Léto je v plném proudu a je nejvyšší čas otestovat, která růžová vína stojí za pozornost. Po hodnocení růžového obsahu regálů tuzemských řetězců jsme se tentokrát zaměřili na vína, která najdete ve vinotékách a restauracích. Neboli na segment menších a středních vinařů. Všechna byla z ročníku 2015 (předchozí test ročníku 2014) a ve…

Test: Rosé ze supermarketu

Test: Rosé ze supermarketu

Testy vín // 08.07.2016

Tentokrát jsme se zaměřili na růžová vína z tuzemských supermarketů. Jedinou podmínkou byla cenová hladina do 130,-Kč (najít slušné růžové za 300,- není umění…) Výsledky jsme rozdělili na tuzemská vína a dovozová a nebudeme to příliš zdržovat, rovnou přejdeme k výsledkům. Ty tentokráte asi potěší lokální patrioty. Tuzemská růžová vína: 1)      Cabernet…

Test Ryzlinku rýnského

Test Ryzlinku rýnského

Testy vín // 30.05.2016

Konečně je tady druhý díl testu vín z odrůdy Ryzlink rýnský. Tentokrát jsme se zaměřili na vína určená do vinoték a pro gastronomii. Byl to jeden z našich vůbec největších testů, proto jsme vína rozdělili do několika skupin, ze kterých postupovala nejúspěšnější vína do superfinále. Výsledek – TOP 5 ryzlinků, které byly velmi vyrovnané. Ročníkově to…