Category: Zprávy ze světa vína
Je dosti pravděpodobné, že budete během svátků a vítání nového roku pít víno. Chtěl bych vám říci, že pokud si to chcete opravdu užít, věnujte pozornost zdánlivě nepodstatným detailům, které mohou zásadně ovlivnit vaše...
Vinařství Sonberk z Popic na Břeclavsku se letos po třech letech vrátilo k výrobě slámového vína. Tuto specialitu chystá jen v letech, kdy je větší sklizeň. S lisováním hroznů, které vysychají na speciálním rohožích,...
Pokuta z roku 2011 se týká šumivých vín italského výrobce. Kontrola tehdy odhalila, že „prošla nežádoucími biologickými procesy a některá byla zkažena plísní“. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) vyměřila pokutu 45 000 korun...
Produkce vína ze známé francouzské oblasti Bordeaux bude letos nejvyšší za sedm let. Řekl to dnes novinářům šéf skupiny producentů vína CIVB Allan Sichel. Potvrdil tak, že regionu se podařilo překonat nepříznivé počasí, které...
Pít víno, to je záležitost gentlemanů. Když to ale člověk přežene – a někdy ani nemusí – druhý den ho čeká pěkný bolehlav, bolehlav. Co ho způsobuje? Ve víně jsou totiž – kromě pravdy...
Rozšířená realita si hledá cestu do technické praxe. Námětem následujícího článku je aplikace, kterou si můžete sami vyzkoušet. Technologii Vuforia, na níž je postavena, však lze využít v řadě dalších oblastí, včetně průmyslových aplikací....
ROZHOVOR O víně, jak ho správně vybrat, skladovat a samozřejmě vychutnat jsme si povídali s Martinem Žůrkem, sommelierem moravského vinařství Spielberg. Martin odpovídal na dotazy, které trápí snad všechny „vinařské laiky“. Jste známým znalcem...
Senát projednal a s mírnými změnami vrátil Poslanecké sněmovně novelu vinařského zákona. Norma, která má vstoupit v platnost, je však podle kritiků plošnou restrikcí, která velmi tvrdě dopadne na obchodníky s vínem, vinotékaře i...
Studie, kterou zveřejnila Brownova univerzita, znamená zdvižený prst pro všechny, kteří si rádi pochutnají na sklence bílého vína. Výzkumníci tvrdí, že je jeho pití i v malém množství spojeno s vyšším výskytem melanomu –...
Senátoři vrátili Poslanecké sněmovně novelu vinařského zákona, která si klade za cíl omezit falšování vína a potírat černý trh s tímto alkoholiclkým nápojem. Horní komora parlamentu do ní chce vložit dva pozměňovací návrhy. První...