Náš tip

Wine Prague: Překvapivý úspěch

Wine Prague: Překvapivý úspěch

Fejetony // 01.06.2015

Po definitivním důkazu, že vinný veletrh Víno a Delikatesy nedává smysl své existence (více zde), se všichni přihlášení vystavovatelé veletrhu Wine Prague strachovali, zda jsou svéprávní, když se přihlásili. Vnitřní rozpoložení drtivé většiny z nich (včetně autora tohoto textu) se dalo shrnout citací z kultovních českého filmu Marečku podejte mi pero: „Já…

Dalších 5 věcí, které neříkat vinaři

Dalších 5 věcí, které neříkat vinaři

Náš tip // 19.03.2015

Po předchozích 5 bodech, které nejsou úplně ideální prohlásit během návštěvy u vinaře či jeho degustace, připravili jsme další várku. Předchozí najdete ZDE. 6)      „Vy jste vinař, já jsem pivař a co má být.“ Odpověď je částečně již v bodě 3 a 4. Není to nic proti pivu. To je…

Jak hodnotí moravští vinaři ročník 2014?

Jak hodnotí moravští vinaři ročník 2014?

Moravští vinaři // 16.03.2015

Jak u nás dopadl ročník 2014? Budou moravská vína 2014 chutnat? Toť otázka… Kdo na ni může odpovědět lépe než vinař? Oslovili jsme několik prestižních vinařství na jižní Moravě a zde je souhrn odpovědí na jednotlivé otázky: Jak hodnotíte ročník 2014 v porovnání s předchozím? Žádný z dotazovaných vinařů se nad posledním ročníkem nerozplýval. „Ročník 2014 je z pohledu…

Gastrodegustace v režii Vinnéhoho sklepa Újezd

Gastrodegustace v režii Vinnéhoho sklepa Újezd

Náš tip // 30.01.2015

  Víte, jaké víno mi chutná? To, které doprovází anebo je doprovázeno. Představte si, že pijete  Chateau Petrus 1988 a u stolu s vámi sedí blbec. (No, stává se to). Víno vám na jazyku asi zhořkne, protože vaším největším přáním je, aby ten sedánek co nejdříve skončil. Ale pokud doprovodíte obyčejné…

Veltlínské zelené 2013, pozdní sběr

Veltlínské zelené 2013, pozdní sběr

Náš tip // 07.01.2015

Vinařství Na Soutoku Obec Vrbovec Viniční trať Šác Tak tohle víno volá do světa: Jsem mladá, krásná a voňavá mladá, ale už dospělá žena. Veltlínek je vyvážený a svěží a hlavně – je oproštěn od agresivity aktivního svazáka, který chce za každou cenu držet trend doby. Tím trendem je pozdní…

Novoroční odlehčení – bílé víno z modrých hroznů

Novoroční odlehčení – bílé víno z modrých hroznů

Náš tip // 04.01.2015

    Rulandské modré BLONDE 2014, pozdní sběr     Vinařství Na Soutoku     Obec Vrbovec      Viniční trať Vinná hora Blonde je unikátní víno vyráběné výhradně z modrých hroznů odrůdy Pinot noir alias Rulandské modré. Lisují se šetrně a opatrně celé hrozny co nejdříve po    sklizni  tak, aby slupky nezačaly s moštem kvasit…

Nejdražší vína světa: Champagne

Nejdražší vína světa: Champagne

Náš tip // 30.12.2014

Pokud přemýšlíte, čím si na silvestra či při jiné příležitosti připít, máme pro vás pár tipů. Ale rovnou upozorňujeme, pokud jste právě nevyhráli jackpot, tak se docela prohnete. Prohledali jsme světové obchody s vínem a našli ty nejdražší bublinky… Armand de Brignac Ace of Spades 3L – 1090 tis. Kč (více…

Co pít o Vánocích

Co pít o Vánocích

Náš tip // 22.12.2014

Vánoce – hlavní svátek roku. Naivně si všichni myslíme, že i svátek pohody a klidu. Přitom jsme každý rok konfrontování se stresem, spěchem, nákupy a všechny naše myšlenky se ubírají k cca 18:00 hodině 24. prosince. Ke štědrovečerní večeři. Nebudu zde řešit, zda budete mít kapra, řízek, lososa či staročeského kubu. Budu…

5 důvodů proč pít Beaujolais Nouveau

5 důvodů proč pít Beaujolais Nouveau

Náš tip // 31.10.2014

Skutečná tradice – na začátku 50.-tých se vinaři snažili umístit na trh mladé víno odrůdy Gamay. V 60.letech se již přesně definovalo Beaujolais Nouveau a jeho prodej byl určen na 15. listopadu. Jenže občas tento den připadl na víkend a navíc to bylo hned po druhém nejdůležitějším francouzském národním svátku 11.11. –…

5 důvodů proč pít Svatomartinské

5 důvodů proč pít Svatomartinské

Náš tip // 31.10.2014

Je to z Moravy – ideální pro lokální patrioty. Svatomartinské je naše, tuzemské víno. Naše tradice, jakkoliv dlouhá, ale naše. I slovo Svatomartinské zní krásně zvukomalebně. Už jsem málem zapomněli, že Martin přijíždí na bílém koni. 11. listopad je ve znamení mladých vín, nemohou nás minout. Bude to téma v TV, rozhlase, novinách…