Cesty za vínem

Grand cru: Alsasko

Grand cru: Alsasko

Cesty za vínem // 03.09.2014

Slovo Cru a zvláště pak Grand Cru  je jedním z fenoménu současného vinařského světa. V praxi mohou svá vína respektive vinice označovat tímto výrazem jen některé francouzské vinařské oblasti. Vinice takto zařazená musí historicky dosahovat špičkové kvality, respektive její terroir. Nelze tedy na základě úspěšného loňského ročníku či dvou uvažovat…

Itálie – Veneto

Itálie – Veneto

Cesty za vínem // 18.08.2014

Jedno z nejtradičnějších turistických destinací pro české cestovatele k moři je již tradičně mořské pobřeží italské provincie Veneto. Letoviska jako Bibione, Jesolo či Caorle jsou častým cílem „účastníků zájezdů“ již od počátku 90.-tých let a těší se oblibě srovnatelné se svými chorvatským sousedy – jen skok přes Jadran. Zdejší písčité pláže jsou…

Morava 2014 – Volařík

Morava 2014 – Volařík

Cesty za vínem // 05.08.2014

Na závěr naší jarní cesty po špičkových vinařstvích jižní Moravy jsme narazili na fenomén. Ne tedy doslova. Ale přijeli jsme na vinařství Volařík. A to je skutečný fenomén posledních let mezi tuzemskými vinaři. Dovolím si konstatovat, že jméno Volařík před 10 lety znali jen zasvěcení a místní. Ale s příchodem 2….

Pár kousků z Madiranu a Cahors

Pár kousků z Madiranu a Cahors

Cesty za vínem // 28.07.2014

S laskavým svolením autora blogu Jižní Svah přetiskujeme následující článek. Dovozce Kupmeto CZ se rozhodl zaplnit slepé místo ve své nabídce a zařadil i něco z jihozápadu Francie, tedy především červená z výtečných regionů Madiran a Cahors. O odrůdě Tannat z Madiranu jsem již několikrát psal, po pár (desítkách) let zrání to…

Morava 2014 – Reisten

Morava 2014 – Reisten

Cesty za vínem // 22.07.2014

Předobědová zastávka na naší cestě po jižní Moravě vedla do vinařství Reisten. Tento producent relativně nedávno rozvířil stojaté vody českého (rsp. moravského) vinařského „bulváru“ svým prodejem Templářským sklepům. Producentovi výrazně většímu, známějšímu, ekonomicky stabilnějšímu, ale výrazně zaměřeného na dodávky do řetězců. Reisten oproti tomu byl historicky považován za vinařskou popelku….

Piemonte umístěn na seznam UNESCO

Piemonte umístěn na seznam UNESCO

Cesty za vínem // 30.06.2014

Centrální část vinařské oblasti Piemonte, ležící na severozápadě Itálie, byla právě přidána na seznam UNESCO. Oblast o rozloze cca 10tis. hektarů zahrnuje kultovní jména jako Barolo, Barbaresco, Nizza Monferrato a Barbera, ale také Moscato d´Asti a místní dominantu – hrad Grinzane Cavour. Umístění na seznam Světového dědictví UNESCO bylo vřele…

Co je nového na Moravě – červen 2014

Co je nového na Moravě – červen 2014

Cesty za vínem // 30.06.2014

Výroční 10. den otevřených sklepů 2014 v Novém Poddvorově. Již po 10. se uskutečnila velmi příznivě hodnocená akce, která na tuzemskou vinařskou mapu úspěšně umisťuje vinaře z Poddovora a okolí. Akce byla určena jak odborníkům, tak i laické veřejnosti. Ve neformální atmosféře  byla  možnost k osobnímu kontaktu přímo s jednotlivými vinaři a…

Morava 2014 – Tanzberg

Morava 2014 – Tanzberg

Cesty za vínem // 27.06.2014

Je už tradicí, že druhé dny návštěv na jižní Moravě začínám v Tanzbergu. Je to pro toto vinařství výhodou i určitým prokletím. Výhoda je, že po předchozím dnu mám už chuťové pohárky „vykalibrované“, opadla již ze mne prvotní euforie a jsem připraven na věcnou degustaci, navíc neovlivněnou jinými zážitky ze začínajícího…

Morava 2014 – Krásná Hora

Morava 2014 – Krásná Hora

Cesty za vínem // 17.06.2014

Poslední zastávka prvního dne na jižní Moravě patřila vinařství Krásná Hora. A jak název napovídá, toto vinařství…neleží v obci Krásná Hora, ale ve Starém Poddvorově. Už proto, že obec Krásná Hora leží u Havlíčkova Dvora a tam moc vinic nemají. Naštěstí Starý Poddvorov patří k vinařské oblasti Podluží, která není na vinice…

Morava 2014 – Baloun

Morava 2014 – Baloun

Cesty za vínem // 12.06.2014

Po té co jsem ukončil návštěvu na Sonberku, přesunul jsem se do necelých 8 km vzdálených Hustopečí. I když ulice se nazývá Vinařská, první vizuální dojem byl přeci jen rozdílný od Sonberku. Ten  v tomto směru také nastavil laťku značně vysoko. Dobrou zprávou na začátek je, že vinařství Baloun (cíl návštěvy…