by Martin Severa · Published 10.11.2014 · Last modified 2.11.2015
Sledujte náš seriál a dozvíte se vše. První díl vypráví o neodolatelné touze vinařů ochutnat víno z poslední úrody co nejdříve O půlnoci ze středy 19.listopadu na čtvrtek se opět otevřou první lahve nového „božolé“. Někteří...
Cesty za vínem / V hlavní roli víno / Videa
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 21.10.2014 · Last modified 14.11.2019
Nalézt vinici Clos d´Ora není nic snadného. Sice se nachází v centru apelace Minervois, ale cesta, která k ní vede rozhodně není označená. Navíc je lemována zídkami z vrstvené břidlice, což z ní dělá...
Celý vinařský svět právě žije sklizní hroznů. Někteří vinaři jsou spokojení, někteří dokonce velice. Na druhou stranu jsou i regiony, kde aktuální počasí moc nepřeje a vinaři jsou lehce nervózní. Připravili jsme stručný průlet...
Cesty za vínem / Moravští vinaři / Praktické rady / Profil regionu
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 15.9.2014 · Last modified 31.10.2014
Co dělat v Mikulově, když jste živí. Touto parafrází názvu amerického filmu bych rád uvedl stručného vinařského průvodce Mikulovem. Je to pár tipů kam jít, kde pít, kde jíst a kde složit v hlavu...
Cesty za vínem / Evropa / Praktické rady
by Petr Šmíd
by Petr Šmíd · Published 9.9.2014 · Last modified 8.9.2014
Dva základní faktory pro výrobu kvalitního vína jsou vinice a vinař. Přičemž platí, že dobré víno se rodí na vinici. Vinař to pak může jen zkazit. Kvalitu vinic určuje hlavně její podloží, které se region od regionu...
Cesty za vínem / Evropa / Profil regionu / Regiony / Vinice / Zahraniční vinaři
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 3.9.2014
Slovo Cru a zvláště pak Grand Cru je jedním z fenoménu současného vinařského světa. V praxi mohou svá vína respektive vinice označovat tímto výrazem jen některé francouzské vinařské oblasti. Vinice takto zařazená musí historicky...
Cesty za vínem / Evropa / Profil regionu / Regiony / Vinice
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 18.8.2014 · Last modified 3.9.2014
Jedno z nejtradičnějších turistických destinací pro české cestovatele k moři je již tradičně mořské pobřeží italské provincie Veneto. Letoviska jako Bibione, Jesolo či Caorle jsou častým cílem „účastníků zájezdů“ již od počátku 90.-tých let a těší...
Cesty za vínem / Moravští vinaři / Vinaři
by Martin Kozák
by Martin Kozák · Published 5.8.2014 · Last modified 11.9.2014
Na závěr naší jarní cesty po špičkových vinařstvích jižní Moravy jsme narazili na fenomén. Ne tedy doslova. Ale přijeli jsme na vinařství Volařík. A to je skutečný fenomén posledních let mezi tuzemskými vinaři. Dovolím...
Cesty za vínem / Degustace / Zahraniční vinaři
by Jan Čeřovský
by Jan Čeřovský · Published 28.7.2014
S laskavým svolením autora blogu Jižní Svah přetiskujeme následující článek. Dovozce Kupmeto CZ se rozhodl zaplnit slepé místo ve své nabídce a zařadil i něco z jihozápadu Francie, tedy především červená z výtečných regionů Madiran a...
Předobědová zastávka na naší cestě po jižní Moravě vedla do vinařství Reisten. Tento producent relativně nedávno rozvířil stojaté vody českého (rsp. moravského) vinařského „bulváru“ svým prodejem Templářským sklepům. Producentovi výrazně většímu, známějšímu, ekonomicky stabilnějšímu,...