Autor:: redakce

Sto nejlepších moravských a českých vín – kompletní výsledky Salonu vín – národní soutěže vín ČR 2017

Sto nejlepších moravských a českých vín – kompletní výsledky Salonu vín – národní soutěže vín ČR 2017

Zprávy ze světa vína //   DNES 

Valtice – Salon vín České republiky představuje sto nejlepších moravských a českých vín pro rok 2017. Tato vína uspěla v konkurenci 2020 moravských a českých vín od 157 vinařů a vinařských firem. Nejlepší stovka oceněná Zlatou medailí Salonu vín bude od 4. února do poloviny prosince prezentována tradičně ve stejnojmenné…

Vinium očekává za loňský rok hospodářský výsledek kolem nuly

Vinium očekává za loňský rok hospodářský výsledek kolem nuly

Zprávy ze světa vína // 12.01.2017

Hospodářský výsledek kolem nuly očekává za loňský rok jedna z největších tuzemských vinařských virem – Vinium z Velkých Pavlovic na Břeclavsku. V mírném zisku byla i v roce 2015, předtím byla ale zhruba deset let ve ztrátě. Vyplývá to z informací, které ČTK poskytli zástupci společnosti. „Na výsledku hospodaření se…

Tvůrce nejlepšího svařáku si z Brumovic odnese kambodžské víno

Tvůrce nejlepšího svařáku si z Brumovic odnese kambodžské víno

Zprávy ze světa vína // 09.01.2017

Na začátku nebyl nápad, ale spor tří přátel o nejlepší svařené víno. A také setkání se skřítkem Svařáčníčkem. Aspoň tak vypráví o počátku Koštu svařáků v Brumovicích jeden z jeho pořadatelů Milan Ševčík. Společně s Danielem Štachem a ještě jedním kamarádem tehdy společně vyjeli zasněženou krajinou na běžkách. „To bylo…

Vínobuditelé hodnotili Rulandské modré

Vínobuditelé hodnotili Rulandské modré

Zprávy ze světa vína // 07.01.2017

Kdysi nejrozšířenější modrou odrůdu Království českého Rulandské modré čili Pinot noir posuzovali ostravští vínobuditelé z klubu K.A.H.A.N. Deset porotců ohodnotilo 34 vín nejen z Čech a Moravy, ale i ze Slovenska, z Rakouska, Německa, Francie, Itálie, Španělska, Chile a Austrálie. „Šampionem se stal Zdar Pinot noir 2008 (Josef Chromy Wines,…

Šampaňské mění svou roli. Jako aperitiv už se nepoužívá

Šampaňské mění svou roli. Jako aperitiv už se nepoužívá

Zprávy ze světa vína // 29.12.2016

Už zdaleka neplatí, že se šampaňské podává výhradně k dezertu nebo jako aperitiv. Stále častěji se snoubí také s hlavním jídlem a svými bublinkami doplňuje rybu, maso a sýr. Spojení šampaňského s pokrmy vyvolává zájem šéfkuchařů, ale je také příležitostí pro vinaře. Ti si uvědomují, že šampaňské může získat trh…