Budou se šroubovací uzávěry používat i na lahve s šumivými víny?

Šroubovací uzávěry jsou vhodné pro tichá vína, která jsou nejsou určena pro dlouhou archivaci. Doporučená spotřeba je většinou 2 – 3 roky, ale existují i zdařilá vína pod šroubovacím korkem stará více jak 5 let. Odpadá sice magický moment vytažení korku z lahve, na druhé straně nehrozí nakažení vína „špatným korkem“. Před více jak dvěma lety byl v Austrálii uveden na trh šroubovací uzávěr u šumivých vín a rozšířil se i do Evropy. Pro vína v oblasti Champagne to naštěstí neplatí. Nicméně Austrálie a Nový Zéland jsou úspěšný průkopníky použití šroubovacího uzávěru na kvalitní vína.

Francois Montand brut

Francois Montand brut se šroubovacím uzávěrem, toto sice není Champagne, ale je to  již ve Francii

Aktuální informace ze světa vína najdete také na našem Facebooku.