Inspekce dokáže odhalit zakázaná aromata ve víně

Inspekce dokáže odhalit zakázaná aromata ve víně

Zakázané syntetické aromatické látky ve víně dokáže odhalit nová laboratorní metoda akreditovaná Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí. Umělá aromata se legálně prodávají a do mnohých potravin je možné je přidávat, ale přidávání do vína je proti předpisům. Od roku 2014 inspektoři odhalili profesionální degustací řádově desítky vín, která i přes zákaz syntetická aromata obsahovala.

Zdroj: Týden.cz

Aktuální informace ze světa vína najdete také na našem Facebooku.