Šobes plánuje proniknout na seznam UNESCO. Jako ráj vína i archeologů

Šobes plánuje proniknout na seznam UNESCO. Jako ráj vína i archeologů

Nachází se uprostřed národního parku Podyjí a je jednou z nejstarších a nejznámějších viničních tratí v Česku. Právě na vinici Šobes, z níž díky specifickému mikroklimatu pocházejí velmi ceněná vína, se vydali archeologové. Chtějí ji totiž dostat na elitní seznam památek UNESCO. „Dalším důvodem je fakt, že chceme vinici obnovit. Už po loňském výzkumu bylo jasné, že to nepůjde snadno,“ oznamuje Pavel Vajčner, ředitel Znovínu, který vinici obhospodařuje. „Je tu spousta archeologických nálezů, takže orba a rigolace nepřipadá v úvahu. Uděláme to postupně podsadbou – za každou starou rostlinu vysadíme novou, i když je to náročnější způsob,“ plánuje Vajčner.

Zdroj: Rádio Impuls

Aktuální informace ze světa vína najdete také na našem Facebooku.